Рецепт Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	470 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	451 г
Вода	634 г

Способ приготовления

Https://dabudetxleb.ru/whole_grain_sourdough

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.2 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4%	1118 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.9%	5091 г
Углеводы	43.6 г	219 г	19.9%	9%	502 г
Углеводы (общие)	50.1 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	12.4%	364 г
Вода	47.2 г	2273 г	2.1%	0.9%	4816 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	73.01 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	4.3%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.9%	2432 г
Витамин В4, холин	28.16 мг	500 мг	5.6%	2.5%	1776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	3.8%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	14.165 мкг	400 мкг	3.5%	1.6%	2824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.689 мг	15 мг	4.6%	2.1%	2177 г
Витамин Н, биотин	0.664 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7530 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.7186 мг	20 мг	13.6%	6.1%	736 г
Ниацин	0.415 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.25 мг	2500 мг	6.9%	3.1%	1460 г
Кальций, Ca	19.15 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5222 г
Кремний, Si	1.328 мг	30 мг	4.4%	2%	2259 г
Магний, Mg	44.61 мг	400 мг	11.2%	5.1%	897 г
Натрий, Na	2.41 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	53942 г
Сера, S	55.6 мг	1000 мг	5.6%	2.5%	1799 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	7.7%	588 г
Хлор, Cl	7.29 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	31550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	348.6 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	29.88 мкг	~
Железо, Fe	1.634 мг	18 мг	9.1%	4.1%	1102 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	2.4%	1862 г
Марганец, Mn	1.318 мг	2 мг	65.9%	29.8%	152 г
Медь, Cu	191.77 мкг	1000 мкг	19.2%	8.7%	521 г
Молибден, Mo	4.897 мкг	70 мкг	7%	3.2%	1429 г
Никель, Ni	0.73 мкг	~
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Селен, Se	5.908 мкг	55 мкг	10.7%	4.8%	931 г
Титан, Ti	3.65 мкг	~
Фтор, F	53.96 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7413 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6849 г
Цинк, Zn	1.2193 мг	12 мг	10.2%	4.6%	984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.134 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	1.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.211 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.094 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.6%

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли составляет 221,2 кКал.

Порция = 680 гр (1504.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	43.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	47.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ DABUDETHLEB БЕЗ СОЛИ

Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 17 %, марганцем - 65,9 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерновой dabudethleb без соли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алена

2025-11-08

Калорийность: 1417 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе