Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии	200 г
Огурец грунтовый	150 г
Авокадо	100 г
Шпинат	100 г
Йогурт греческий	30 г
горчица зернистая	20 г
горчица дижонская	5 г
Оливковое масло	20 г
Сок лимонный	20 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7%	1462 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	12.4%	836 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.3%	1250 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.7%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.1 мкг	900 мкг	15.8%	16.4%	633 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	3.75 мкг	~
бета Каротин	0.727 мг	5 мг	14.5%	15%	688 г
бета Криптоксантин	4.375 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.344 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.9%	1500 г
Витамин В4, холин	26.92 мг	500 мг	5.4%	5.6%	1857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	10%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	39.219 мкг	400 мкг	9.8%	10.1%	1020 г
Витамин В12, кобаламин	3.75 мкг	3 мкг	125%	129.4%	80 г
Витамин C, аскорбиновая	13.97 мг	90 мг	15.5%	16%	644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.489 мг	15 мг	9.9%	10.2%	1007 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.227 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	22026 г
Витамин К, филлохинон	84.5 мкг	120 мкг	70.4%	72.9%	142 г
Витамин РР, НЭ	1.7243 мг	20 мг	8.6%	8.9%	1160 г
Ниацин	0.644 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.78 мг	2500 мг	13.6%	14.1%	736 г
Кальций, Ca	50.31 мг	1000 мг	5%	5.2%	1988 г
Кремний, Si	20.422 мг	30 мг	68.1%	70.5%	147 г
Магний, Mg	35.02 мг	400 мг	8.8%	9.1%	1142 г
Натрий, Na	149.04 мг	1300 мг	11.5%	11.9%	872 г
Сера, S	48.95 мг	1000 мг	4.9%	5.1%	2043 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	13.7%	758 г
Хлор, Cl	12.7 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	18110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.9 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	1.23 мкг	~
Железо, Fe	3.776 мг	18 мг	21%	21.7%	477 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4702 г
Кобальт, Co	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	5%	2066 г
Литий, Li	0.109 мкг	~
Марганец, Mn	1.2671 мг	2 мг	63.4%	65.6%	158 г
Медь, Cu	84.55 мкг	1000 мкг	8.5%	8.8%	1183 г
Молибден, Mo	1.097 мкг	70 мкг	1.6%	1.7%	6381 г
Никель, Ni	0.221 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	14.292 мкг	55 мкг	26%	26.9%	385 г
Стронций, Sr	10.47 мкг	~
Фтор, F	15.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26368 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	3.8%	2717 г
Цинк, Zn	0.7332 мг	12 мг	6.1%	6.3%	1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.21 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.226 г	от 0.9 до 3.7 г	25.1%	26%
Омега-6 жирные кислоты	0.68 г	от 4.7 до 16.8 г	14.5%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.2 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.781 мг	~
Стигмастерол	0.313 мг	~
бета Ситостерол	15 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.11 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.727 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.821 г	min 16.8 г	22.7%	23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.637 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B12 - 125 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 70,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 13,2 %, железом - 21 %, марганцем - 63,4 %, селеном - 26 %

Чем полезен Салат с мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Yanito

2025-11-05

Калорийность: 1496 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе