Калорийность мука ржаная. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мука ржаная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.6% | 776 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.6% | 4308 г |
| Углеводы | 76.7 г | 219 г | 35% | 9.8% | 286 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 11.2% | 250 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 5.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 2.5% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 4.6% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 16.8% | 167 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 17.6 мкг | 55 мкг | 32% | 9% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 3% | 923 г |
Энергетическая ценность мука ржаная составляет 357 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 357 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 76.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8 г | -% | |
| Вода | 11.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МУКА РЖАНАЯ
мука ржаная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20 %, витамином B5 - 14 %, фосфором - 16,3 %, марганцем - 60 %, селеном - 32 %
Чем полезен мука ржаная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шашлык свиной из 5ки
- Котлета куриная с карт пюре (абрикос)
- Кефир 2.5% Вершина
- Батончик шоколадный "Чокомилк" [Ulker
- Ацидобифилин пискаревский
- Маковый рулет
- Гуляш с печенью
- Курица с грибами
- Витамин с максивит
- Котлеты с чечевицей и ветчиной
- Пряники Зебра Королевская
- Витамин С максивит
- Хлеб Дарницкий
- Изделие хлебобулочное жареное охлажденное: пирожок с картофелем, сыром и укропом.
- Завтрак с ростбифом
- Торт «Захер»
- Сэндвич с курицей и печеным перцем
- Салат с тунцом + заправка
- Заправка для супа
- Суп с рисом. 22.10
- Макароны с сыром и яйцом
- Латте
- Рис с курицей и овощами
- Огуречный салат 22.10
- Зеленый салат
- Блин из овсянки и петрушки
- Шоколадный чизкейк
- Ленивые голубцы
- Дю-хлеб с клейковиной
- Печеночный рулет
- Рис курицей
- F Овсянка в духовке с бананом и клубникой
- Рисовая лапша с креветками
- Торт Молочная девочка. Я
- Суп с сыром
- Салат китайская капуста+ корейская морковь+кунжут
- Фитнес майонез
- Квашеная капуста домашняя
- Котлеты печёночный 23.10
- Тушеная говядина Черепаноаская
- Оладушки с какао
- Шоколадка молочная с орехами
- Стевия Prebio SWEET
- Грибной суп Ленинградский
- Салат с куриной грудкой и овощами
- Котлеты с картофелем (polter)
- Суп
- Картошка пюре
- Куриное филе с чабрецом на пару
- Адзи сашими
- Каша манная 50%
- Rawllin Balls coconut+goji
- Картофель синеглазка
- Котлета из индейки
- Десерт мини Essen Bonbonel
- Биг спешиал джуниор
- Суп щи со свежей капустой
- Компот из вишни
- Булгур вареный полужидкий
- Чечевица 21.10
- Плов с креветками из булгура
- Капучино мал
- Салат курица, морковь корейская, грибы, кукуруза
- Свиная шейка
- Картошка 22.10
- Сырники обезжиренные МОИ
- Мидии в томатном соусе
- КуРочка
- Винигрет с фасолью
- Сосиски Индилайт
- Блины карельские
- Сыр с грецким орехом
- Голубцы говядина
- Овощи тушёные.
- Нутата с шампиньонами
- Печень
- Творог зерненый 101 зерно +сливки
- Картофельное пюре
- Кампот грушевый
- Джекфрут гему заморож
- Брецель Дог
- Салат с тунцом (тунец рубленый)
- Конфеты Coffee candy cappuccino
- Крабовые палочки (черная упаковка)
- Шарлотка чечевица черника
- Печенье овсяное (без сахара)
- Какао напиток на безлактозном молоке
- Йогурт питьевой Зеленое яблоко 2,5%
- Капуста тушенная
- Свинина, замеченная в духовке
- Чечевица 22.10
- Фарш с помидорами
- Батончик глазированный Лимон-чиа
- Протеин
- Гречка отварная рассыпчатая со сливочным маслом
- Макароны отварные сам считал
- Куриное филе в сливочно томатном соусе с сыром
- Сыр собственный
- Чиа пуддинг на шоколадном молоке Alpro
- Печенье Русская Печь Демидовское злаковое глазированное
Метки: мука ржаная калорийность 357 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен мука ржаная, калории, нутриенты, полезные свойства мука ржаная
Калькуляторы
