Рецепт Салат из моркови и кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из моркови и кольраби
| Кольраби (Мытьё, нарезка) | 190 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 386 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Корейская Заправка для Моркови | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.2% | 1217 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1140 мкг | 900 мкг | 126.7% | 141.7% | 79 г |
| бета Каротин | 6.84 мг | 5 мг | 136.8% | 153% | 73 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.244 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 15% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0585 мг | 20 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.09 мг | 2500 мг | 9% | 10.1% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Кремний, Si | 34.12 мг | 30 мг | 113.7% | 127.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 8.7% | 1290 г |
| Натрий, Na | 15.31 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| Сера, S | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17699 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 6.8% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2913 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.453 мкг | 10 мкг | 14.5% | 16.2% | 688 г |
| Литий, Li | 3.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1407 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 12.249 мкг | 70 мкг | 17.5% | 19.6% | 571 г |
| Никель, Ni | 4.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.754 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7294 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12698 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.9% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из моркови и кольраби составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И КОЛЬРАБИ
Салат из моркови и кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 126,7 %, бэта-каротином - 136,8 %, витамином C - 13,4 %, кремнием - 113,7 %, кобальтом - 14,5 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен Салат из моркови и кольраби
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны "по-шведски"
- Печенье Пиччи ФПрайс
- Хай про коктейль ваниль
- Мягкий творог
- Яичница
- Печенье Воздушная пшеница ФПрайс
- Зефир Апельсин
- Морс смородина красная 3 ч.л. на 250 г воды сахар 1 ч.л.
- Тыква с грудкой
- Наполеон
- Gelatissimo
- Борщ
- Протеиновый батончик фитнес шок арахис карамель
- Цветная капуста с яйцом, сыром
- Творожные вафли
- Сухой завтрак
- Бун Бо Нам Бо (СПб)
- Канеллоне
- пудинг HYPER High Protein со вкусом ванили
- Сыр Premier Of Taste Parmesan 40%
- Кефир1%
- Овощные галеты
- Кешью гребешки в чесночном соусе
- Шуба (средняя) 21.10.25
- Рис круглый
- Салат мой тыква и капуста 2025
- Сосиски из куриной грудки
- Суп Фо-бо (СПб)
- Кета амурская в лодке 2025
- Brownie кокос
- Том Ям (СПБ)
- Салат со свеклой и изюмом
- Жаркое из говяжьего фарша и овощей
- Брауни Черника
- Каша рисовая "малиновая нежность"
- Спринг-ролл Гой том (СПб)
- Паста Том Ям
- Соте мой
- Пельмени Дар Нептуна
- Ком Ранг Хай Шан
- Узо
- Фо Шот Ванг (СПб)
- Пельмени
- Кекс с лимонной начинкой
- Куриная печень в сливочном соусе
- Вафли с ветчиной и сыром
- Бун Том (СПб)
- Пельмени Дар Нептуна
- Корюшка европейская ф
- Тефтели
- Фо Га (СПб)
- Медальоны из свинины с моцареллой и томатами
- Суп сырный с куриными фрикадельками
- Запеканка творожная
- Салат ВИТАМИНКА
- Оладьи куриные из мяса кур
- Ком Ранг Га (СПб)
- Напиток злаковый ячмень, цикорий
- Псиллиум
- Ми Ден Сао Га (СПб)
- Круассан с сёмгой
- Кекс парфэ
- крабовый салат
- Суп гречневый 20.10
- Бисквитный рулет с шоколадом
- Фо Сао Хай Шан (СПб)
- Плов с Говядиной
- Сардина атлантическая с овощами в томате
- Фо Сао Бо (СПб)
- Сырники со сметанным соусом [keremet]
- Пирог с малиной по типу шарлотки
- Майонез Айоли со свежим чесноком
- Ном Бо (СПб)
- Котлеты Посадские
- Салат летний
- Салат витаминный
- ПП Фитнес салат с курицей [keremet]
- Кокосовая вода с мякотью
- Запечённая капуста
- Сосиски пятачок 1шт 45г
- Десерт творожный с грушей, ванилью и грецким орехом Эпика
- Котлеты с овсянкой
- Филе грудки
- Кальмары в сметане с луком
- Манник гуливер
- Мороженое ванильное из пакетика
- Смесь для ванильного мороженого
- Макароны по-флотски с ц/зерновыми спагетти
- Протеиновое печенье "Фрукты" [Fein]
- Сосиски классические
- Чай с лимоном,имбирём и медом
- Чай с лимоном,имбирём и медом
- Суп щи, свинина, 21.10.25
- Курица по китайский [keremet]
- Салат из морепродуктов с устричным соусом
- Куриный фарш приготовленный 25( со 100-20 гр при готовке)
- Овсяные печенье без сахара
- Чай с лимоном имбирём и медом
- Бризоль куриная с рисом
- Печенье «Шахматное»
Метки: Как приготовить Салат из моркови и кольраби, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
