Рецепт Белорыбица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белорыбица в рукаве

Кабачок (Запекание) 615 г
Вода 300 г
Соевый соус классический Магнит 77 г
Лук репчатый (Запекание) 296 г
Морковь (Запекание) 115 г
Нельма (белорыбица), сырая, (Аляска) 928 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белорыбица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 20.7% 697 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 17.8% 814 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 19.2% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2535 г
Витамин В4, холин 54.35 мг 500 мг 10.9% 15.8% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 10.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.679 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5989 г
Витамин В12, кобаламин 2.739 мкг 3 мкг 91.3% 132.1% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5396 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2759 мг 20 мг 6.4% 9.3% 1568 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 57.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.11 мг 2500 мг 11.1% 16.1% 902 г
Кальций, Ca 76.03 мг 1000 мг 7.6% 11% 1315 г
Кремний, Si 10.033 мг 30 мг 33.4% 48.3% 299 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2191 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 2.9% 4911 г
Сера, S 112.64 мг 1000 мг 11.3% 16.4% 888 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 27.6% 524 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3789 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 14.9% 972 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 6.4% 2268 г
Медь, Cu 97.12 мкг 1000 мкг 9.7% 14% 1030 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 4.2% 3450 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 19.761 мкг 55 мкг 35.9% 52% 278 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17286 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 5.8% 2488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.305 г от 0.9 до 3.7 г 33.9% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.149 г ~

Энергетическая ценность Белорыбица в рукаве составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛОРЫБИЦА В РУКАВЕ

Белорыбица в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B12 - 91,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 33,4 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Белорыбица в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белорыбица в рукаве, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белорыбица в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты