Рецепт Клубничное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Клубничное мороженое
| Клубника | 420 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Мед пчелиный | 11 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 210 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 80 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, на спирту | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Клубничное мороженое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.87 мг | 90 мг | 34.3% | 23.3% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7571 мг | 20 мг | 3.8% | 2.6% | 2642 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.34 мг | 2500 мг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 132.96 мг | 1000 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Кремний, Si | 49.382 мг | 30 мг | 164.6% | 111.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 147.12 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Хлор, Cl | 216.59 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2486 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 17.4% | 390 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 76.93 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.2% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 5.724 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.592 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19342 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4595 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.279 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Клубничное мороженое составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 19.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Клубничное мороженое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 34,3 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 164,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 25,6 %
Чем полезен Клубничное мороженое
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 19•10•25 творожная намазка для бутербродов
- Батончик начо
- ☰ Крем заварной шоколадный #01-в 14% [мол 3.8%/сливоч 72.5/масло какао/кокос-35/какао/клетчатка какао/йота-1.0] ★ Н/Д
- ☰ Крем заварной шоколадный #01-в 14% [мол 2.5%/сливоч 72.5/масло какао/кокос-35/какао/клетчатка какао/йота-1.0] ★ 4⭳
- Рисовое овоще
- Ветчина с дымком Дымов
- Суп Харчо
- Оладьи октябрь
- Индейка котлеты
- Брауни из банан
- Салат Метёлка Красницкие
- База
- Капуста тушеная 20.10
- ☰ Сыр пастообразный плавленый #01-б, 13% [пармезан/молоко 3.8%/цитрат натрия] ★ 4.5
- Салат с капустой 20.10
- ☰ Сыр пастообразный плавленый #01-в, 13% [пармезан/ряженка 4.0%/цитрат натрия] ★ 4⭳
- Капуста с грибами
- Овсяновафли
- Творог обезжиренный
- Суп гороховый 2025-10-19
- Зажарка
- Суп капустный с фрикадельками
- овсяная каша быстров
- Глазунья с творогом
- Вафли с черничным йогуртом
- Салат помидор+сельдерей+зелень
- Котлеты смешанныеНика
- Шарлотка с яблоками
- Печень говяжья тушеная на воде
- Творог Простоквашино 0.1
- Тесто для чебуреков
- Батончик NUTS
- Творожная запеканка И
- Сервелат Финский Папа может
- Блины на кефире с соевым изолятом
- Пюре из маша
- Рис быстрого приготовления
- Кулинарное изделие из мяса птицы
- Манка из твердых сортов
- Сырники
- Тушёная цветная капуста
- Ветчина куриная
- Овсянка на моллке
- Венские пп вафли
- Протеиновый батончик SHOCKER
- Ленивые голубцы
- Пюре из цветной капусты и моркови
- 19.10 фаршик
- #Десерт творожный Чудо малина-ежевика
- Ленивые голубцы
- Свиной окорок жареный
- Макароны с соусом курица грибы
- Бананновые панкейки
- Фарш минтая
- Пастила
- Пареная тыква с сахарои
- Овсяноблин
- Зефир ассорти"спутник"
- 19.10 куриный шашлычок
- Яичница с ыетчиной
- Горбуша филе замороженная
- Творог 5%
- Вафельные коржи
- Вафли нутовые
- Грибной суп с курицей
- Креветки королевские сырые очищенные с хвостом
- Тортик из коржей
- Соус из печеных перцев и помидор
- Котлеты минтай горбуша креветки
- Каша гречн.хлопья
- Alpen gold picnic mix
- Брауни
- Цикорий (30% инулин)
- Рикота
- Творог с селёдкой
- Овсяно блин
- Мои сырники
- Хлеб Бородинский
- суп пюре из тыквы
- Индейка
- Плов из курицы
- Витамины для женщин complex [vitmins]
- Салат с тунцом
- То самое шоколадное печенье
- Кофе с какао сваренный со сливками
- макароны
- Ножки мясо
- Кофе натуральный с молоком
- Чиа пудинг с бананом
- Мой хлеб из клетчатки
- Чечевичный суп
- Рамболь
- Рулька свиная
- Картофельное пюре
- Греча с курицей и капустой
- Паста из семян
- соевый соус САНБОНСАЙ
- ХЛЕБ ,, ЛИТОВСКИЙ НОВЫЙ,,
- Паштет из вареной курицы
- свинииа рубленная
Метки: Как приготовить Клубничное мороженое, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничное мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
