Рецепт Блинчики Савушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики Савушкин

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Творог влажный обезжиренный 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Савушкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.7% 738 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.9% 1441 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 40.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.2% 783 г
Витамин В4, холин 63.25 мг 500 мг 12.7% 9.1% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.9% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.352 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6073 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.358 мг ~
Витамин Н, биотин 4.333 мкг 50 мкг 8.7% 6.2% 1154 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9066 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 13.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.48 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1363 г
Кальций, Ca 77.67 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1287 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Натрий, Na 199.96 мг 1300 мг 15.4% 11% 650 г
Сера, S 108.38 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 923 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 18.1% 396 г
Хлор, Cl 47.41 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5% 1425 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 14.5% 495 г
Марганец, Mn 0.6753 мг 2 мг 33.8% 24.2% 296 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Молибден, Mo 12.87 мкг 70 мкг 18.4% 13.2% 544 г
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Селен, Se 14.419 мкг 55 мкг 26.2% 18.8% 381 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14322 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 1.0885 мг 12 мг 9.1% 6.5% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.988 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики Савушкин составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (376.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ САВУШКИН

Блинчики Савушкин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,5 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 33,8 %, медью - 11,5 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Блинчики Савушкин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики Савушкин, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики Савушкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты