Рецепт Ветчина/грибы/фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ветчина/грибы/фасоль
| Фасоль, зерно | 239 г |
| Опята Маринованные | 190 г |
| Ветчина | 219 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ветчина/грибы/фасоль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.8% | 514 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.4% | 435 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.194 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3605 мг | 20 мг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.71 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Кальций, Ca | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1808 г |
| Кремний, Si | 33.932 мг | 30 мг | 113.1% | 50.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 37.99 мг | 400 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8814 г |
| Сера, S | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 6.897 мкг | 10 мкг | 69% | 31.1% | 145 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4942 мг | 2 мг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Медь, Cu | 213.92 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Молибден, Mo | 14.532 мкг | 70 мкг | 20.8% | 9.4% | 482 г |
| Никель, Ni | 63.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.184 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.5% | 599 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24646 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.1839 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.074 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ветчина/грибы/фасоль составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 52.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕТЧИНА/ГРИБЫ/ФАСОЛЬ
Ветчина/грибы/фасоль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,2 %, кремнием - 113,1 %, фосфором - 22,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 24,7 %, медью - 21,4 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 16,7 %
Чем полезен Ветчина/грибы/фасоль
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенно-творожное печенье
- Паста с тунцом
- Салат с моцареллой и печеным перцем
- Лодка слойка
- Замеченная тыква
- Майонез
- Сыр творожный с вялеными томатами
- Сыр мягкий Blue
- Соль Валетек (калий, магний, йод), (свой)
- Фарш
- Воппер Жульен Бургер Кинг
- Груша конференц с сыром и медом
- Лимоны с имбирем
- Сыр Liebendor Тильзитер
- Уха из форели
- Соевые котлеты 17.10
- Плов с тыквой 18102025
- Чернослив в шоколаде magnetic
- Чернослив в шоколаде
- Колбаски сырокопченые "Московские"
- Улитка греческая с капустой
- РИС ТУШЕНЫЙ 18.10.25
- Сибирская клетчатка Витаминная поляна
- Американо (бол.)
- Творожная запеканка без манки
- Гречка с грибами и тофу
- Картофель фри
- Колбаски сыровяленые "Бужоле"
- Суп гороховый с болгарским перцем
- Fresh piletina kuskus bowls
- Начинка для блинов из куриных желудков
- Шакшука
- Чечевица красная (Семишагов 2)
- Десерт фруктово-ягодный с вином «маракуйя-тини»
- Шоколадное пирожное из клетчатки
- Зеленый салат
- Menta ćuretina rice bowls
- Орешки
- САЛАТ 18.10.25
- Добрый Кола Zero (мал.)
- Блины с куриными желудками
- Колбаса Варёная по-белорусски Логинов
- Крабовый салат
- Заварной крем из немолока
- Борщ
- Сочиз корн-дог
- ГОВЯДИНА ДУХОВАЯ 18.10.25
- Блины на кефире
- Чизбургер
- Карась+ окунь морской запеченный
- Запеканка БелМук
- Чан рамен с перцем, луком, чесноком, грибами, яйцом
- Йогурт питьевой
- Молоко безлактозное 0.2% Lactel comfort
- Фарш болоньез наш
- Сырники
- Хачапури ПП
- конфета нуга манго и папайя
- Бакл по кит
- Monsters protein bar
- Тефтели с рисом Ермолино
- Хлебцы гречневые с луком и грибами
- Кофе холодный
- Маршмеллоу Дозки
- Ангус с лисичками
- Творг 0% развесной
- Тефтели тушёные Ермолино
- Бейглс
- Фарш свинина-курица
- Клубничный джем (мой) (копия)
- Зефир
- Пастила с клюквой
- Котлеты запеченые в духовке
- Чесночный соус
- Авокадо с лимоном 2
- Куриные котлетки 18.10.25
- Салат из свежих овощей
- Котлеты "по-Итальянски"
- Овощи запеченые
- Протеиновые батончики без сахара Crunch, ассорти
- Сыр легкий
- Йогурт
- Сувлаки ягненок
- Творог Ирбитский 5%
- Ассорти Мезе
- Картофель в духовке
- Томаты резаные очищенные в собственном соку
- Тунец полосатый измельчённый, в подсолнечном масле
- Псиллиум
- Салат греческий
- Брюссельская капуста в духовке
- Хлеб цельнозерновой ПОЛОВИНА
- Макароны с индейкой
- Сендвич с ветчиной и сыром (пекарня)
- Свекла
- Гуляш с перцем болгарским
- Овощи в духовке (1порция)
- Латте с ванильным сиропом
- Паста с креветками
- Чиз ролл (ростикс)
Метки: Как приготовить Ветчина/грибы/фасоль, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина/грибы/фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
