Рецепт Салат мюнхенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мюнхенский

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Картофель (Варка в кожуре)	200 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	150 г
Помидоры черри, томаты	200 г
Оливковое масло	50 г
Горчица столовая	30 г
Мед пчелиный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мюнхенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	9.3%	673 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	10.8%	577 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1.9%	3369 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.9%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.8 мкг	900 мкг	5.3%	3.3%	1883 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Ликопин	826.613 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	4.3%	1452 г
Витамин В4, холин	22.75 мг	500 мг	4.6%	2.9%	2198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	5.1%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	6.1%	1026 г
Витамин В9, фолаты	8.875 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4507 г
Витамин В12, кобаламин	0.374 мкг	3 мкг	12.5%	7.8%	802 г
Витамин C, аскорбиновая	9.56 мг	90 мг	10.6%	6.6%	941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.049 мг	15 мг	7%	4.4%	1430 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	3.3%	1905 г
Витамин РР, НЭ	1.9755 мг	20 мг	9.9%	6.2%	1012 г
Ниацин	2.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.94 мг	2500 мг	10.4%	6.5%	958 г
Кальций, Ca	124.46 мг	1000 мг	12.4%	7.8%	803 г
Кремний, Si	7.258 мг	30 мг	24.2%	15.1%	413 г
Магний, Mg	34.88 мг	400 мг	8.7%	5.4%	1147 г
Натрий, Na	156.48 мг	1300 мг	12%	7.5%	831 г
Сера, S	106.39 мг	1000 мг	10.6%	6.6%	940 г
Фосфор, P	140.1 мг	800 мг	17.5%	10.9%	571 г
Хлор, Cl	5.75 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.8 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	21.63 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	3.8%	1650 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Кобальт, Co	2.916 мкг	10 мкг	29.2%	18.3%	343 г
Литий, Li	11.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.0731 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2736 г
Медь, Cu	73.46 мкг	1000 мкг	7.3%	4.6%	1361 г
Молибден, Mo	2.193 мкг	70 мкг	3.1%	1.9%	3192 г
Никель, Ni	0.726 мкг	~
Рубидий, Rb	72.6 мкг	~
Селен, Se	7.908 мкг	55 мкг	14.4%	9%	695 г
Стронций, Sr	1.35 мкг	~
Фтор, F	20.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19724 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	4.8%	1316 г
Цинк, Zn	0.9895 мг	12 мг	8.2%	5.1%	1213 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аргинин*	0.699 г	~
Валин	0.683 г	~
Гистидин*	0.512 г	~
Изолейцин	0.583 г	~
Лейцин	1.01 г	~
Лизин	1.134 г	~
Метионин	0.255 г	~
Метионин + Цистеин	0.273 г	~
Треонин	0.491 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.546 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.631 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.535 г	~
Аспарагиновая кислота	0.909 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.374 г	~
Глутаминовая кислота	1.739 г	~
Пролин	0.773 г	~
Серин	0.542 г	~
Тирозин	0.511 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.117 г	от 0.9 до 3.7 г	13%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.729 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.479 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.133 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.162 г	~
14:0 Миристиновая	0.398 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.946 г	~
18:0 Стеариновая	0.487 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.626 г	min 16.8 г	27.5%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.216 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.397 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.739 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат мюнхенский составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЮНХЕНСКИЙ

Салат мюнхенский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат мюнхенский

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мюнхенский, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мюнхенский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Пирог заливной с капустой

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе