Рецепт Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем

Мука ПРЕДПОРТОВАЯ Высший Сорт	250 г
Йогурт из молока 2,5%	275 г
Яйцо куриное	3 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Оливковое масло	30 г
Баклажан	610 г
Картофель отварной по 1-206	260 г
Лук репчатый	130 г
Чеснок	10 г
Арахисовый жмых	30 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.3%	1652 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	6.4%	1360 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.9%	1250 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	2.7%	3237 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	1.031 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	1%	8333 г
бета Криптоксантин	10.551 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.3%	2647 г
Витамин В4, холин	26.34 мг	500 мг	5.3%	4.6%	1898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	5.2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.2%	1667 г
Витамин В9, фолаты	9.101 мкг	400 мкг	2.3%	2%	4395 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.3%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	4.66 мг	90 мг	5.2%	4.5%	1931 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	1.6%	5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.2%	4021 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.817 мкг	50 мкг	3.6%	3.1%	2752 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.8746 мг	20 мг	4.4%	3.8%	2287 г
Ниацин	0.407 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.28 мг	2500 мг	9.8%	8.5%	1019 г
Кальций, Ca	41.65 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2401 г
Кремний, Si	10.4 мг	30 мг	34.7%	30.1%	288 г
Магний, Mg	9.39 мг	400 мг	2.3%	2%	4260 г
Натрий, Na	138.12 мг	1300 мг	10.6%	9.2%	941 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3482 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	8.8%	990 г
Хлор, Cl	200.49 мг	2300 мг	8.7%	7.6%	1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	313.5 мкг	~
Бор, B	49.4 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	3.1%	2773 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	1.6%	5639 г
Кобальт, Co	1.656 мкг	10 мкг	16.6%	14.4%	604 г
Литий, Li	23.505 мкг	~
Марганец, Mn	0.1446 мг	2 мг	7.2%	6.3%	1383 г
Медь, Cu	89.61 мкг	1000 мкг	9%	7.8%	1116 г
Молибден, Mo	4.419 мкг	70 мкг	6.3%	5.5%	1584 г
Никель, Ni	0.454 мкг	~
Рубидий, Rb	44.4 мкг	~
Селен, Se	2.893 мкг	55 мкг	5.3%	4.6%	1901 г
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33613 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5208 г
Цинк, Zn	0.3177 мг	12 мг	2.6%	2.3%	3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.659 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.454 мг	~
бета Ситостерол	1.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.559 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.563 г	min 16.8 г	9.3%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.454 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем составляет 115,2 кКал.

Порция = 221 гр (254.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ

Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,7 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на йогурте из баклажанов с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе