Рецепт Третий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Третий

Капуста белокочанная	500 г
Морковь	200 г
Свекла	150 г
Лук репчатый	150 г
Курица, запечённая	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Третий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.7 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1431 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	12.8%	661 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.1%	933 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.9%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.2 мкг	900 мкг	24.8%	21.1%	403 г
бета Каротин	1.351 мг	5 мг	27%	22.9%	370 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.5%	1875 г
Витамин В4, холин	4.96 мг	500 мг	1%	0.8%	10081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	7.7%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	9.1%	935 г
Витамин В9, фолаты	11.167 мкг	400 мкг	2.8%	2.4%	3582 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3.4%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	18.89 мг	90 мг	21%	17.8%	476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.5%	15464 г
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31646 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	16%	531 г
Витамин РР, НЭ	3.7441 мг	20 мг	18.7%	15.9%	534 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.92 мг	2500 мг	9.5%	8.1%	1051 г
Кальций, Ca	27.33 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Кремний, Si	24.5 мг	30 мг	81.7%	69.4%	122 г
Магний, Mg	20.56 мг	400 мг	5.1%	4.3%	1946 г
Натрий, Na	42.56 мг	1300 мг	3.3%	2.8%	3055 г
Сера, S	123.48 мг	1000 мг	12.3%	10.5%	810 г
Фосфор, P	102.7 мг	800 мг	12.8%	10.9%	779 г
Хлор, Cl	22.94 мг	2300 мг	1%	0.8%	10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.8 мкг	~
Бор, B	117.8 мкг	~
Ванадий, V	16.83 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	4.7%	1822 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6757 г
Кобальт, Co	1.639 мкг	10 мкг	16.4%	13.9%	610 г
Литий, Li	5.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.1516 мг	2 мг	7.6%	6.5%	1319 г
Медь, Cu	74.25 мкг	1000 мкг	7.4%	6.3%	1347 г
Молибден, Mo	5.833 мкг	70 мкг	8.3%	7.1%	1200 г
Никель, Ni	6.25 мкг	~
Рубидий, Rb	80 мкг	~
Селен, Se	10.683 мкг	55 мкг	19.4%	16.5%	515 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	19.67 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20336 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	6%	1404 г
Цинк, Zn	0.9062 мг	12 мг	7.6%	6.5%	1324 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.544 г	~
Гистидин*	0.323 г	~
Изолейцин	0.555 г	~
Лейцин	0.805 г	~
Лизин	0.898 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.463 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.44 г	~
Аланин	0.657 г	~
Аспарагиновая кислота	1.046 г	~
Глицин	0.722 г	~
Глутаминовая кислота	1.698 г	~
Пролин	0.547 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.205 г	от 4.7 до 16.8 г	25.6%	21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.682 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.4 г	min 16.8 г	14.3%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.329 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.978 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.298 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Третий составляет 117,7 кКал.

Порция = 1800 гр (2118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕТИЙ

Третий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 21 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 81,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Третий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Третий, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Третий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алена

2025-11-08

Калорийность: 1417 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе