Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Картофель (Варка в кожуре)	1000 г
Морковь (Варка в кожуре)	175 г
Яйцо куриное (Варка)	302 г
Лук зеленый (перо)	56 г
Тунец натуральный. Консервы	250 г
Майонез легкий, 22% жирности	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1736 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.5%	1226 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.8%	1514 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.5%	2281 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.5%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240 мкг	900 мкг	26.7%	27.5%	375 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	1.199 мг	5 мг	24%	24.7%	417 г
бета Криптоксантин	0.208 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.6%	1343 г
Витамин В4, холин	47.66 мг	500 мг	9.5%	9.8%	1049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	7.9%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	9.5%	1087 г
Витамин В9, фолаты	6.018 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6647 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	2.9%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	10.29 мг	90 мг	11.4%	11.8%	875 г
Витамин D, кальциферол	0.354 мкг	10 мкг	3.5%	3.6%	2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.394 мг	15 мг	2.6%	2.7%	3807 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	1.347 мг	~
дельта Токоферол	0.335 мг	~
Витамин Н, биотин	3.376 мкг	50 мкг	6.8%	7%	1481 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	9.5%	1091 г
Витамин РР, НЭ	3.4489 мг	20 мг	17.2%	17.7%	580 г
Ниацин	2.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.35 мг	2500 мг	14.9%	15.4%	673 г
Кальций, Ca	22.85 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4376 г
Кремний, Si	21.287 мг	30 мг	71%	73.2%	141 г
Магний, Mg	20.68 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1934 г
Натрий, Na	208.84 мг	1300 мг	16.1%	16.6%	622 г
Сера, S	76.23 мг	1000 мг	7.6%	7.8%	1312 г
Фосфор, P	97.6 мг	800 мг	12.2%	12.6%	820 г
Хлор, Cl	220.23 мг	2300 мг	9.6%	9.9%	1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368.7 мкг	~
Бор, B	66.5 мкг	~
Ванадий, V	65.28 мкг	~
Железо, Fe	1.117 мг	18 мг	6.2%	6.4%	1611 г
Йод, I	12.59 мкг	150 мкг	8.4%	8.7%	1191 г
Кобальт, Co	9.866 мкг	10 мкг	98.7%	101.8%	101 г
Литий, Li	30.159 мкг	~
Марганец, Mn	0.1094 мг	2 мг	5.5%	5.7%	1828 г
Медь, Cu	110.02 мкг	1000 мкг	11%	11.3%	909 г
Молибден, Mo	6.741 мкг	70 мкг	9.6%	9.9%	1038 г
Никель, Ni	3.258 мкг	~
Рубидий, Rb	207 мкг	~
Селен, Se	5.28 мкг	55 мкг	9.6%	9.9%	1042 г
Стронций, Sr	4.99 мкг	~
Фтор, F	159.83 мкг	4000 мкг	4%	4.1%	2503 г
Хром, Cr	16.81 мкг	50 мкг	33.6%	34.6%	297 г
Цинк, Zn	0.5046 мг	12 мг	4.2%	4.3%	2378 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.903 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	0.679 г	~
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.346 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.449 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.171 г	от 0.9 до 3.7 г	19%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.13 г	от 4.7 до 16.8 г	24%	24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.05 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.315 мг	~
Стигмастерол	1.453 мг	~
бета Ситостерол	3.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.799 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.529 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.232 г	min 16.8 г	7.3%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.08 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.337 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.144 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.785 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.161 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.105 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 97 кКал.

Порция = 100 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 14,9 %, кремнием - 71 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 98,7 %, медью - 11 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Салат мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из детства

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Салат с жареной куриной печенью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе