Рецепт Лодочка из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лодочка из баклажанов
| Баклажан (Запекание) | 320 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Куриный гуляш | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лодочка из баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.7% | 1407 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 13.1% | 828 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 12.1% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.071 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 8.6% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 12.8% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8792 мг | 20 мг | 9.4% | 10.2% | 1064 г |
| Ниацин | 1.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 11.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Кремний, Si | 16.673 мг | 30 мг | 55.6% | 60.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 7.2% | 1518 г |
| Натрий, Na | 201.57 мг | 1300 мг | 15.5% | 16.8% | 645 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3262 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10.9% | 994 г |
| Хлор, Cl | 351.35 мг | 2300 мг | 15.3% | 16.6% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2329 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 4.198 мкг | 10 мкг | 42% | 45.5% | 238 г |
| Литий, Li | 39.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1229 г |
| Медь, Cu | 137.36 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.899 мкг | 70 мкг | 14.1% | 15.3% | 707 г |
| Никель, Ni | 2.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.199 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9970 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.5% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.3% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.681 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочка из баклажанов составляет 92,3 кКал.
- Порция = 270 гр (249.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОДОЧКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Лодочка из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином E - 11,8 %, калием - 11 %, кремнием - 55,6 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 42 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Лодочка из баклажанов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы Муэр
- Батон пшеничный с отрубями
- Sweet potato fries
- Пирожки с ветчиной
- Наполеон
- Огурцы "Свежая грядка" Луховицы
- Roleski bbq
- Венегрет
- Пирожное сырно сливочное
- Ветчина озон с паприкой нарезка
- Фарш из филе грудки Первая Свежесть
- Био курут
- Кабачково-картофельные драники
- Хачапури
- Творог мягкий "Сочный нектарин" Талицкое молоко
- Протеиновое печенье солёное
- Слойки Восторг
- Пекинка с консервной речной рыбой в масле
- творог простоквашино 5%
- Капуста с курицей
- Ветчина из грудки индейки с паприкой, нарезка Озон фреш Ozon fresh
- Мука пшеничная Хуторок
- Сосиски молочные с мясом индейки Озон фреш Ozon fresh
- Мой майонез
- Сосиски из грудки индейки и говядины Озон фреш Ozon fresh
- Голубцы
- Куриные отбивные под шапочкой
- Печенье кокосовое
- Паста с цукини
- Гороховый суп с копчёностями
- Курага Яндекс Лавка
- Карась в фольге с овощами
- Куриная спинка копчёная
- Бутерброд с сыром и яйцом (копия)
- Булгур с овощаии
- Корзинки с ветчиной, сыром и огурчиком
- Коллаген
- Манго кубик Озон фреш Ozon fresh
- Хлебцы Фит
- Свекла с чесноком
- ЕЖЕВИКА Озон фреш Ozon fresh
- Тофу паста Малосольный огурец
- Агар-агар 900 ɓlum
- Кальмар в рассоле Озон фреш Ozon fresh
- Кокосовый крем
- Piept de pui caprese
- Пастила яблочная
- Утиное мясо Конфи
- Спаржа по-корейски
- Салат из морских маринованных водорослей (соломка) "Чука" Озон фреш Ozon fresh
- Кобра
- Криль
- Плов с грибами
- Рассольник из своей заготовки
- Tartă cu cause
- Творог обезжиренный
- Капуста тушенная
- Уха из сёмги и минтая
- Протеин
- зеленый горошек в горошек
- Творожные маффины
- Шарлотка без сахара
- кальве легкий
- Кефир 3.2 амиран
- ммдмс с апельсином
- Сумні пластівців
- Рыбный суп с плавленый сыром
- Батат запеченый 15.10.25
- Творог мягкий из топленого молока
- Салат с кукурузой
- Фундук ярче
- Батат запеченный
- рыбный суп с плавленым сыром
- конфета Джек
- Запеканка творожная
- Мармеладные Дольки
- Бифилайф
- Протеиновый пудинг со вкусом шоколада
- Паштет из кижуча
- Салат 15.10.25
- Пицца на питте овощная
- Салат с грушей, рикоттой, беконом
- Желе
- Сервелат ореховый родногорье
- сыр российский оригинальный молочный стандарт
- Моё мороженое с желатином, из творога
- Быстрая запеканка
- Рахат лукум Палочки Микс весовой, Ашан
- Запеканка творожная (копия)
- Макароны вареные
- Булгур с овощами
- Картофельное пюре ГПт
- Салат крабовый с огурцом
- Пармезан фреш
- Форель г/к
- Запеканка норм
- Фарш куриный
- Салат с помидорами и сметаной
- Криль
- Куриный фарш глобус +том паста
Метки: Как приготовить Лодочка из баклажанов, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочка из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
