Рецепт Подлива для тефтелей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива для тефтелей
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Имбиря корень сырой | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Аджика | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива для тефтелей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.3 мкг | 900 мкг | 34.8% | 42% | 287 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 43.7% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 3.855 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.763 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 16.3% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.49 мг | 15 мг | 16.6% | 20% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4843 мг | 20 мг | 2.4% | 2.9% | 4130 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.48 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.4% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4077 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2663 г |
| Натрий, Na | 535.52 мг | 1300 мг | 41.2% | 49.8% | 243 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5537 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 3.7% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 845.34 мг | 2300 мг | 36.8% | 44.4% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2469 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 37.4% | 322 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1508 г |
| Медь, Cu | 81.14 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.8% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11.6% | 1043 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6894 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3245 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.4% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.595 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива для тефтелей составляет 82,8 кКал.
- Порция = 125 гр (103.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ
Подлива для тефтелей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 12 %, хлором - 36,8 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Подлива для тефтелей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 15.10
- Протеиновый коктейль (пломбир)
- Ленивый хачапури
- Суп из сечевицы
- Чечевица
- Белковый салат
- Хлебцы гречневые
- Козий йогурт
- Белковый заливной пирог
- Киноа
- Пшеничная на кокосовом
- Куриные кусочки запеченные в духовке
- Кускус с овощами
- Рулет кабачково-тыквенный
- Каша пшенная "Солнечная"
- Мята сушеная
- Кофе с молоком
- Пожарская котлета с картофельным пюре
- Селмевит интенсив
- Творожок с голубикой-бананом
- Булгур самокат
- Творожок «Савушкин» груша банан 3,5% 120г
- Шарлотка без сахара
- Соус унаги
- Соус заправка
- Сосиски в слоеном тесте
- Лепёшка с сыром и ветчиной
- Панкейки
- Карбонад копчено-вареный из свинины
- Конфета Крокант в шоколадн
- Лечо
- Сырники из творога классические
- Борщ с курицей
- Диан Ники из кабачка
- Отбивная куриная моя
- Яичница с картофелем и луком
- Протеиновый завтрак с яйцом, сыром фета и помидорами черри
- Салат морковь+ горошек
- Маринованный окорочок приготовленный в духовке
- Кекс творожный с вишней
- Цыпленок барбекю Большая
- Начинка для лаваша с капустой
- Курица в специях
- Оладьи сырно творожные
- Блины обыкновенные толстые
- Тыквенный тарт
- Креветка с чесноком
- Салат сладость
- Креветка киноа брокколи
- Рагу
- Перекресток сырники жаренные
- Креветка булгур батат
- Овсяноблин 2
- Шашлычки тунец
- Соус лимонный
- Баклажаны, жареные с белком.
- Суп гороховый 15.10.25
- Напиток с сибирской клечаткой и корицей
- Куриные ежики жирненькие ПП
- Рис с морковью и луком (1.6)
- Икорное рыбное изделие. Икра сельди деликатесная "Люкс" " Оригинальная"
- Ёжики из индейки
- Питахайя
- Овсяноблин с ветчиной и сыром
- Шарлотка
- Боул с креветкой темпура (СК)
- Льняная каша с изюмом и орехами
- Белая рыба в лаваше и картофел ное пюре (СК)
- Салат из морской капусты с яйцом
- Льняная каша с малиновым джемом и фундуком
- Картошка тушеная
- Бутер
- Булгур с индейкой и овощами
- Минтай в кляре НК Сити
- Шоко Кроко молочный со злаками
- Печенье Chika Bisquit каппучино
- Смесь орехов
- Панкейки овсяные (кефир 2,5%) 15.10
- Шпикачки домашние
- BOMBBAR батончик Шоколадный брауни
- Печенье утреннее мед и фундук
- Эклер с маскарпоне Вкусные штучки
- Типамису Вкусные штучки
- Печенье овсяное яблоко и корица
- Вафли протеиновый веган
- Kodujuust
- Кофе домашний со сливками
- Мой омлет
- Омлет в свч
- Молоко 2,5%
- Карбонат свиной "Премиум"
- Сырники классические (пятёрочка)
- Протеиновая овсяная каша с шоколадом
- Ёжики из индейки
- Лепешки с творогом и сыром
- Паста из булгура с шампиньонами
- МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ - ПЛОМБИР "YUKKI"
- Моя запеканка
- Чечевица с овощами
- Цезарь Оксана
Метки: Как приготовить Подлива для тефтелей, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива для тефтелей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
