Рецепт Овощной киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной киш

Подсолнечное масло	38 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Соевый соус	10 г
Тофу	200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	57 г
Брокколи, цветы, сырая	70 г
Помидоры черри, томаты	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.9%	1000 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	8.7%	554 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	4.7%	1038 г
Углеводы (общие)	22.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.9%	1250 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.3%	3853 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	39130 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Ликопин	529.52 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В4, холин	18.21 мг	500 мг	3.6%	1.7%	2746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	1.9%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	18.693 мкг	400 мкг	4.7%	2.3%	2140 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	15.69 мг	90 мг	17.4%	8.4%	574 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.627 мг	15 мг	24.2%	11.7%	414 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5618 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.1413 мг	20 мг	5.7%	2.8%	1752 г
Ниацин	0.343 мг	~
Бетаин	0.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.7 мг	2500 мг	5.3%	2.6%	1884 г
Кальций, Ca	25.83 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3871 г
Кремний, Si	1.107 мг	30 мг	3.7%	1.8%	2710 г
Магний, Mg	12.03 мг	400 мг	3%	1.5%	3325 г
Натрий, Na	111.7 мг	1300 мг	8.6%	4.2%	1164 г
Сера, S	27.77 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3601 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	3%	1646 г
Хлор, Cl	16.05 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.8 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	24.91 мкг	~
Железо, Fe	0.526 мг	18 мг	2.9%	1.4%	3422 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11029 г
Кобальт, Co	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	2.6%	1862 г
Марганец, Mn	0.2223 мг	2 мг	11.1%	5.4%	900 г
Медь, Cu	43.03 мкг	1000 мкг	4.3%	2.1%	2324 г
Молибден, Mo	3.985 мкг	70 мкг	5.7%	2.8%	1757 г
Никель, Ni	0.609 мкг	~
Олово, Sn	3.02 мкг	~
Селен, Se	2.162 мкг	55 мкг	3.9%	1.9%	2544 г
Стронций, Sr	1.79 мкг	~
Титан, Ti	3.04 мкг	~
Фтор, F	8.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48840 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6098 г
Цинк, Zn	0.3293 мг	12 мг	2.7%	1.3%	3644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.792 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.327 г	от 4.7 до 16.8 г	92.1%	44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.066 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.772 г	min 16.8 г	10.5%	5.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.666 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.603 г	от 11.2 до 20.6 г	41.1%	20%
18:2 Линолевая (ud)	4.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Овощной киш составляет 206 кКал.

Порция = 136 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ КИШ

Овощной киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином E - 24,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Овощной киш

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной киш, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной киш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе