Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Колбаса вареная, молочная | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4% | 844 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.2% | 226 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 5.3% | 648 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.8% | 1916 г |
| Ликопин | 753.875 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 0.9% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.781 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 2.5% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.112 мг | 15 мг | 20.7% | 7.1% | 482 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7236 мг | 20 мг | 8.6% | 2.9% | 1160 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.5% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 164.94 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.6% | 606 г |
| Кремний, Si | 1.683 мг | 30 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 487.17 мг | 1300 мг | 37.5% | 12.8% | 267 г |
| Сера, S | 85.42 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 89.25 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Медь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.8% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 1.4% | 2485 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.769 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.4% | 1459 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.9% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.337 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.598 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.22 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.388 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.504 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.134 г | min 16.8 г | 48.4% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 292,4 кКал.
- Порция = 240 гр (701.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 292.4 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 24.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
Лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, витамином E - 20,7 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Лаваш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фрикадельками
- Тыквенно-яблочный пирог
- Творожно сырная яичница
- Биточки из свинины и говядины с пюре из картофеля и батата
- La boheme БРАУНИ
- Утренний сэндвич 2026
- Брауни яблочный большой
- Сыр тертый
- Творожные пончики
- Уха из карпа и семги
- Musler
- Сок тыквенно-лимонно-апельсиновый
- Филе нежной форели, слегка обжаренное в семенах черного кунжута, с салатом в зеленом масле
- Молоко free from lactose Lidl
- Блины из тыквы
- Marjad tumedas šokolaadis
- КУКСИ (НЕДОКУКСИ без мяса)
- Суп куриный с лапшой с плавленным сыром
- Салями "Европейская"
- Соевый гуляш
- Ё-батон 2*25гр
- Ливер с луком
- Суп куриный
- Лепешка с сыром
- КАПУСТА БЕЛОРУССКАЯ
- Салат деревенский с помидорами и огурцами
- Пюре (275) (сырые ингредиенты)
- Конфеты карамель в шоколаде
- Пудинг с какао и кокосом
- Чевапчичи охлаждённые
- Хинкал
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Котлеты из индейки с болгарским перцем
- Пирог аладушек
- Грила с курицей и грибами
- Курица Запечёная по-гречески
- Ачма
- Хлеб Ржаной край Коломенский
- Салат овощной Осень
- Овощная смесь Мексиканский микс Бондюэль
- Суп из цветной капусты
- Курица с чесноком в сливках
- Салат с буйволом
- Курица с замороженный овощами
- Печень цыпленка-бройлера охлажденная
- Овощная смесь жареная
- Pealinna pelmeenid
- Голубцы с курицей и козлятиной
- Грудка куриная с помидорами Осень
- Квас
- Псиллиум
- Релиш с огурцами
- Кефир
- Суп чечевичный
- Печень куриная в сметане
- Хлеб "Пушкинский"
- Салат с квашеной капустой
- Сардельки говяжьи
- Насыпной пирог со сливами
- Хлеб трапезный
- Тортилья с томатом
- Суп с курицей
- Булочки Юля
- Пармиджано Реджано
- Maggie на бумаге для жарки
- Масло сливочное 62 %
- Насыпной пирог со сливами
- Курица на пергаменте
- Капуста квашеная с клюквой магнит
- Печенье протеиновое
- Сушка с маком Невская сушка
- Йогурт
- Снек с яблоком
- Сосиски в/с со сливками и телятиной ТМ "Мясная гильдия"
- Grießpudding
- Кекс творожный с клюквой
- Масло
- Пюре из цветной капусты
- Сардельки в/с "Королевские" ТМ Мясная гильдия
- Чай
- Печень трески консерва
- Соус цезарь
- Воздушная пшеница
- Финики сушёные
- Рассольник с индейкой
- Кура (голень) запеченная
- Protein waffles
- Пампушка с чесноком
- Узоры круто из гребешка
- Морковный белковый кекс
- Biscoff smooth
- Цезарь веганскийс тофу
- Буженина
- Тыквенный мусс
- Чахохбили из кролика
- Рулет с крахмалом и протеином
- Салат буйвол
- Паста с тыквой, кукурузой и маслом
- Грудка куриная
- Картошка жаренная с лисичками
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 292,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
