Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 235 г
Яйцо куриное 53 г
Мука макфа 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.1% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.5% 1531 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 5.8% 1731 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.207 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Ликопин 0.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В4, холин 53.77 мг 500 мг 10.8% 10.9% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 13.6% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 4% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7177 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 4.016 мкг 50 мкг 8% 8% 1245 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2449 мг 20 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.52 мг 2500 мг 9.7% 9.8% 1035 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2763 г
Кремний, Si 24.31 мг 30 мг 81% 81.5% 123 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3123 г
Натрий, Na 693.87 мг 1300 мг 53.4% 53.7% 187 г
Сера, S 37.06 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2698 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Хлор, Cl 1057.65 мг 2300 мг 46% 46.3% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1804 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4087 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 30% 336 г
Марганец, Mn 0.3219 мг 2 мг 16.1% 16.2% 621 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 8% 1249 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 7.3% 1373 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 5.859 мкг 55 мкг 10.7% 10.8% 939 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.653 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 48 гр (47.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, кремнием - 81 %, хлором - 46 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты