Рецепт Запеканка с консервой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с консервой

Кефир 1% жирности 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 210 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Скумбрия консервированная, с маслом 140 г
Лук порей 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с консервой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1247 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.2% 814 г
Витамин В4, холин 84.58 мг 500 мг 16.9% 11.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 9.1% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.397 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4257 г
Витамин В12, кобаламин 2.347 мкг 3 мкг 78.2% 52.1% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 4.825 мкг 10 мкг 48.3% 32.2% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 8.5% 779 г
Витамин Н, биотин 6.958 мкг 50 мкг 13.9% 9.3% 719 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4142 мг 20 мг 17.1% 11.4% 586 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.88 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1594 г
Кальций, Ca 84.39 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Кремний, Si 2.123 мг 30 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Натрий, Na 410.38 мг 1300 мг 31.6% 21% 317 г
Сера, S 92.7 мг 1000 мг 9.3% 6.2% 1079 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 11.8% 566 г
Хлор, Cl 352.42 мг 2300 мг 15.3% 10.2% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1480 г
Йод, I 16.84 мкг 150 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Кобальт, Co 12.751 мкг 10 мкг 127.5% 84.9% 78 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Медь, Cu 94.59 мкг 1000 мкг 9.5% 6.3% 1057 г
Молибден, Mo 7.434 мкг 70 мкг 10.6% 7.1% 942 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.707 мкг 55 мкг 32.2% 21.4% 311 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 263.88 мкг 4000 мкг 6.6% 4.4% 1516 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 15.4% 433 г
Цинк, Zn 0.7233 мг 12 мг 6% 4% 1659 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.454 г от 0.9 до 3.7 г 50.4% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.726 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.999 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.279 г min 16.8 г 13.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с консервой составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КОНСЕРВОЙ

Запеканка с консервой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 78,2 %, витамином D - 48,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 15,3 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 127,5 %, селеном - 32,2 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Запеканка с консервой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с консервой, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с консервой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги