Рецепт Блины на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на ряженке
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на ряженке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 26.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2579 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 48.16 мг | 500 мг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.981 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.977 мг | 15 мг | 19.8% | 8.7% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 4.166 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6711 мг | 20 мг | 8.4% | 3.7% | 1197 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.99 мг | 2500 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 62.95 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1589 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3322 г |
| Натрий, Na | 127.56 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.3% | 1019 г |
| Сера, S | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1878 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 4.7% | 925 г |
| Хлор, Cl | 66.41 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2486 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Медь, Cu | 46.55 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Молибден, Mo | 6.953 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.187 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Стронций, Sr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10582 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5215 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.681 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.3% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.621 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на ряженке составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 32.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА РЯЖЕНКЕ
Блины на ряженке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,8 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Блины на ряженке
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко
- Макароны с куриной грудкой
- Печенье мультизлаковой
- Пончики с шоколадной начинкой
- Курица в томатном соусе
- Чебурек со свининой
- Сыр Маасдам
- Хлеб пшеничный (Батон 2)
- Чебурек из говядины
- Творожная лепёшка
- Салат Мимоза+
- Суп с крупами (Алена)
- Рыбный суп
- Тортилья с куриным фаршем (1)
- Тушеные овощи с бокколи
- Сырники
- Печенье «Яшкино», фаготтини с яблочным джемом
- Курица с овощами
- Сырники
- Мусс
- Рулет куриный в золотой фольге
- сыр Гауда.
- Тыква в соевым соусе
- Масло гхи
- Бульон с геркулесом
- Капуста
- Салат из капусты с крабовыми
- Кабачки со сметаной
- Салат
- Чипсы сыр
- Skinkestek
- Слоеный пирог с яблоками ЛИ
- Ширатаки
- Сервелат фирменный
- Конфитюр тыквенный
- Рыб.котл.
- Грибные колеты
- Тортик бананы, яйца и какао
- Винегрет
- Хлеб Ирэны кокосовый
- Фасоль красная консервированая
- 10 кур.оладики
- Блины на кефире
- Смесь круп
- Чебуреки с грузинским акцентом
- Панкейки
- Суп с крупами (Алёна)
- Молочный коктейль
- Ржаная лепешка сельская
- Шоколад Ozera молочный с фундуком
- Гречка с шампиньонами
- Хлеб с семечками
- Сибирская клетчатка
- Хлеб пшеничный цельнозерновой
- Оладьи кабачковые
- десерт Манго-Маракуйя (125г)
- Говядина Бефстроганов
- Закуска из лаваша с карпаччо
- Салат
- Хлеб с семечками
- Папоротник
- Капуста с Яблоками
- Соте (шамп, мексика, курогрудь, гречка)
- Намазка на кабачковый торт
- Торт морковный
- Трубочки из лаваша с творгом
- Салат с Фасолью
- Чиабатта ржаная с индейкой и соусом «Песто»
- ЧИЗКЕЙК Ж малина
- Грибы фаршированные
- Бедро куриное тушеное в мультиварке
- Торт Сникерс без яблок
- Моти nutella
- Грудка
- Сдоба венская с яблочной начинкой и корицей
- B1 5мг
- Чизкейк малина перекресток
- Запеченная семга с морковью
- Коктейль из мороженого фисташ. +пломбир+молоко кокосовое+ сироп
- Вместо хлеба с Ц/З спельтовой Наташе25
- Винегрет
- Творог обезжиренный
- Суп ролтон
- Мороженое пломбир на сливках белая долина
- ОМЕГА-3 90%
- Тушёная капуста
- Соба гречневая
- Лепешки заварные. Я
- Ячневая каша на молоке
- Панна кота с клубникой
- Запеканка творожная с изюмом и орехами
- Булгур с овощами (Эля)
- Паэлья с морепродуктами FROSTA
- Котлеты свино-говяжьи
- Курочка в сливках
- Лаваш с сыром 256 ккал.
- Паста ризотто с фаршем
- Индейка с рисом по китайски
- Печенье овсяное
- Тыква запечённая без масла
Метки: Как приготовить Блины на ряженке, калорийность 227,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на ряженке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
