Рецепт Оливье с грудкой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с грудкой без майонеза

Морковь отварная по 2-40	193 г
Картофель отварной по 1-206	414 г
Огурец соленый	302 г
Отварная куринная грудка.	351 г
Горох	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с грудкой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.2 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2469 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	16.7%	874 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.6%	9333 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	4.7%	3174 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.6%	2222 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.3%	2769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.8 мкг	900 мкг	31.4%	46%	318 г
бета Каротин	1.557 мг	5 мг	31.1%	45.6%	321 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.5%	4186 г
Витамин В4, холин	29.05 мг	500 мг	5.8%	8.5%	1721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	12%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	17.7%	830 г
Витамин В9, фолаты	3.921 мкг	400 мкг	1%	1.5%	10201 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	9.8%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	9.4%	1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	1.6%	9036 г
Витамин Н, биотин	3.343 мкг	50 мкг	6.7%	9.8%	1496 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.154 мг	20 мг	20.8%	30.5%	481 г
Ниацин	0.427 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.52 мг	2500 мг	9.7%	14.2%	1027 г
Кальций, Ca	14.09 мг	1000 мг	1.4%	2.1%	7097 г
Магний, Mg	33.96 мг	400 мг	8.5%	12.5%	1178 г
Натрий, Na	254.7 мг	1300 мг	19.6%	28.7%	510 г
Сера, S	66.9 мг	1000 мг	6.7%	9.8%	1495 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	11.9%	1238 г
Хлор, Cl	25.74 мг	2300 мг	1.1%	1.6%	8936 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	6.2%	2397 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	1.9%	7463 г
Кобальт, Co	4.011 мкг	10 мкг	40.1%	58.8%	249 г
Марганец, Mn	0.045 мг	2 мг	2.3%	3.4%	4444 г
Медь, Cu	71.5 мкг	1000 мкг	7.2%	10.6%	1399 г
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	66265 г
Фтор, F	43.46 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9204 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	8.8%	1661 г
Цинк, Zn	0.7615 мг	12 мг	6.3%	9.2%	1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.009 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.028 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оливье с грудкой без майонеза составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.2 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГРУДКОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Оливье с грудкой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 20,8 %, кобальтом - 40,1 %

Чем полезен Оливье с грудкой без майонеза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с грудкой без майонеза, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с грудкой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе