Рецепт Морковь по-корейски (с кальмаром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски (с кальмаром)

Морковь	535 г
Чеснок	14 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	7 г
Рисовый Уксус	30 г
Подсолнечное масло	13 г
Перец сладкий красный	0.5 г
Кальмар	297 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски (с кальмаром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.6 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2320 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	12.5%	1101 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.4%	2545 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.9%	3590 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.3%	1333 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	5%	2796 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1185.8 мкг	900 мкг	131.8%	181.5%	76 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	7.095 мг	5 мг	141.9%	195.5%	70 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.251 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	8.8%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	5.6%	2466 г
Витамин В4, холин	26.9 мг	500 мг	5.4%	7.4%	1859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	9.1%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	10.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	8.996 мкг	400 мкг	2.2%	3%	4446 г
Витамин В12, кобаламин	0.427 мкг	3 мкг	14.2%	19.6%	703 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	5.8%	2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.596 мг	15 мг	10.6%	14.6%	940 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14085 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	9.2%	1500 г
Витамин РР, НЭ	3.1913 мг	20 мг	16%	22%	627 г
Ниацин	1.431 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.46 мг	2500 мг	8.7%	12%	1155 г
Кальций, Ca	35.78 мг	1000 мг	3.6%	5%	2795 г
Кремний, Si	14.831 мг	30 мг	49.4%	68%	202 г
Магний, Mg	53.1 мг	400 мг	13.3%	18.3%	753 г
Натрий, Na	348.25 мг	1300 мг	26.8%	36.9%	373 г
Сера, S	57.25 мг	1000 мг	5.7%	7.9%	1747 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	20.2%	682 г
Хлор, Cl	499.41 мг	2300 мг	21.7%	29.9%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198 мкг	~
Бор, B	118.7 мкг	~
Ванадий, V	58.59 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	6.5%	2128 г
Йод, I	101.55 мкг	150 мкг	67.7%	93.3%	148 г
Кобальт, Co	32.616 мкг	10 мкг	326.2%	449.3%	31 г
Литий, Li	3.641 мкг	~
Марганец, Mn	0.1977 мг	2 мг	9.9%	13.6%	1012 г
Медь, Cu	545.53 мкг	1000 мкг	54.6%	75.2%	183 г
Молибден, Mo	19.633 мкг	70 мкг	28%	38.6%	357 г
Никель, Ni	7.423 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	15.014 мкг	55 мкг	27.3%	37.6%	366 г
Стронций, Sr	5.14 мкг	~
Фтор, F	32.68 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12240 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	6.6%	2083 г
Цинк, Zn	0.8538 мг	12 мг	7.1%	9.8%	1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.536 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.657 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.271 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.737 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	1.15 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.248 г	от 0.9 до 3.7 г	27.6%	38%
Омега-6 жирные кислоты	0.945 г	от 4.7 до 16.8 г	20.1%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	2.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.352 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.421 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.194 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.866 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.069 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.177 г	~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски (с кальмаром) составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ (С КАЛЬМАРОМ)

Морковь по-корейски (с кальмаром) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131,8 %, бэта-каротином - 141,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 21,7 %, йодом - 67,7 %, кобальтом - 326,2 %, медью - 54,6 %, молибденом - 28 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Морковь по-корейски (с кальмаром)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь по-корейски (с кальмаром), калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски (с кальмаром), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2025-11-04

Калорийность: 1612 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе