Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Бульон куриный 20.12.24 | 1000 г |
| Картофель св. | 223 г |
| Капуста св | 230 г |
| Борщевая заправка МТ 12.9.24 | 424 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 20.1% | 1372 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 21.7% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 32680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.191 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 18257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 11.8% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1292 мг | 20 мг | 0.6% | 1.6% | 15480 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.24 мг | 2500 мг | 1.7% | 4.7% | 5782 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12255 г |
| Кремний, Si | 5.7 мг | 30 мг | 19% | 52.2% | 526 г |
| Магний, Mg | 4.17 мг | 400 мг | 1% | 2.7% | 9592 г |
| Натрий, Na | 68.61 мг | 1300 мг | 5.3% | 14.6% | 1895 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19194 г |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 2.5% | 11429 г |
| Хлор, Cl | 9 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 25556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 2.2% | 12414 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 18.7% | 1481 г |
| Литий, Li | 2.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 6.6% | 4246 г |
| Медь, Cu | 18.3 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5464 г |
| Молибден, Mo | 2.666 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.4% | 2626 г |
| Никель, Ni | 1.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.4% | 6157 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.0816 мг | 12 мг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 36,4 кКал.
- Порция = 300 гр (109.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 19 %
Чем полезен Борщ
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ с говядиной
- Греча с окороком, морковью и луком
- Блинчики с мясом
- Блинчики с мясом
- Капустный салат
- Тесто заварное
- Милка вишня с кремом
- колбаса ливерная
- Уха
- Пирожок из слоеного теста с яблочным конфитюром
- Сало вкусно и польза
- Капуста тушеная от 11.10.25
- Картошка жареная 11.10
- Каша геркулесовая
- Сливки 15% пастеризованные
- Суп гороховый 11.10
- Венские вафли с яблоками
- Печень жареная11.10.25
- Печенье бисквитное Семейка ОЗБИ Сладяша, апельсиновое в белой глазури
- Хумус с халапеньо
- Десерт шоколадный
- Тапиока гему
- Шаурма вег
- Запеканка творожно-банановая
- Сыр Маасдам
- Молочный коктейль обычный
- Картофель с индейкой
- Оливье
- Сосиски Венские классические, 1шт=60,4 г (Стародворье) - 170 ккал
- Суп Борщ Вегетарианский
- Маффины с сыром и зеленью 107 гр.
- Тилапия жареная в муке
- Салат из тунца с картошкой
- Быстрая еда 1
- Пиво светлый лагер
- Творожные вафли
- Селёдка в масле
- Алиготе дербент
- Биф бургеньон
- Brownie bites
- Куриная грудка в духовке11.10.25 (копия)
- Колбаса сырокопчёная САЛЬЧИЧОН ("Черкизово"), 1 кус.
- Чиа птичка
- Сухари complets Krisprolls
- Картофель впреный
- Greek yogurt 130 k
- Соус йогуртовый к рыбе
- Картошка вареная
- Greek yogurt 110 k
- ФОРЕЛЬ
- Морковь с сыром
- Филе грудки индейки гриль
- Хлеб "Миланский"
- Венигрет
- Оливки зелёные Тунис Паритет ММ
- Prossimo
- Фасолевая закуска Chef Select
- колбаса докторская вареная
- Fuzetea lemon lemongrass
- Быстрая еда 2
- Сосиски Ядрёна Копоть классические - 160 ккал
- Шарлотта
- Шарлотка
- Шаурма творожная
- Пирог слоеный с тунцом
- Митболы из индейки с запеченным картофелем бэби
- Пастила яблочная
- Овощная икра 11.10.25
- Пирог с курицей и картофелем
- Салат из кабачков
- Буррата Burrata Italiamo
- Котлеты
- Помидоры с чесноком
- Салат с курицей и авокадо
- Рулет вишневый
- Пудинг творожный
- Блинчики базовые
- Молоко 2,5%
- Борщ на курином бульоне
- Пирожок с картошкой и курицей
- Тыквенные семечки вкусвилл
- Отварная свинина Culatello Arrostito classic Italiamo
- Чизкейк из манго
- Йогурт в термосе
- Жареная картошка
- Омлет (мой рецепт)
- Пиво НЕВСКОЕ Светлое
- Бездрожжевой треугольник с курицей
- Вяленая свинина с травами Porchetta Arrostita Italiamo
- Фарш свинина и грудка
- Рис бурый
- Жульен из куриного филе
- Болонья
- Пастила Белёвская
- Сырные лепешки
- Ёжики в томатном соусе
- Салат с селёдкой (м)
- Протеиновый пудинг
- Мороженое Пломбир 48 копеек
- Запечённые шляпки шампиньонов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
181
23.5
4
11.1
8
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
96.2
12.9
2.5
5.2
0
Рагу с индейкой или наливной пирог
70.5
7.3
2.5
4.5
11
Лучшие рационы
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Интересные блоги
