Рецепт Салат из свеклы, апельсина и груши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы, апельсина и груши

Апельсин	1 Штука диаметр 7,5 см
Свекла (Запекание)	150 г
Груша	1 Штука
Грецкий орех	100 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Салат романо (римский салат, ромен)	50 г
Петрушка свежая	30 г
Базилик, свежий	30 г
Горчица желтая, приготовленная	1 tsp or 1 packet
Уксус бальзамический	1 tsp
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Салат со свеклой, апельсином и грушей — вкусный и красочный, с кисло-сладким вкусом. Его приготовление предельно простое, единственный этап, требующий больше времени — это запекание свеклы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, апельсина и груши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.6%	2235 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	14.1%	406 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.3%	2517 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.3%	690 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.8%	3229 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	5.7%	1011 г
альфа Каротин	0.294 мкг	~
бета Каротин	0.799 мг	5 мг	16%	9.2%	626 г
бета Криптоксантин	2.174 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	429.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	3.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.5%	3673 г
Витамин В4, холин	11.95 мг	500 мг	2.4%	1.4%	4184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	2.6%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	33.595 мкг	400 мкг	8.4%	4.8%	1191 г
Витамин C, аскорбиновая	23.32 мг	90 мг	25.9%	14.8%	386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.239 мг	15 мг	8.3%	4.7%	1211 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.665 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7519 г
Витамин К, филлохинон	101.8 мкг	120 мкг	84.8%	48.5%	118 г
Витамин РР, НЭ	1.009 мг	20 мг	5%	2.9%	1982 г
Ниацин	0.302 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.53 мг	2500 мг	10.8%	6.2%	924 г
Кальций, Ca	54.2 мг	1000 мг	5.4%	3.1%	1845 г
Кремний, Si	26.329 мг	30 мг	87.8%	50.2%	114 г
Магний, Mg	34.85 мг	400 мг	8.7%	5%	1148 г
Натрий, Na	26.57 мг	1300 мг	2%	1.1%	4893 г
Сера, S	23.31 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4290 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	5.4%	1070 г
Хлор, Cl	19.79 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.8 мкг	~
Бор, B	134.3 мкг	~
Ванадий, V	20.72 мкг	~
Железо, Fe	1.42 мг	18 мг	7.9%	4.5%	1268 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6383 г
Кобальт, Co	3.75 мкг	10 мкг	37.5%	21.5%	267 г
Литий, Li	17.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.4946 мг	2 мг	24.7%	14.1%	404 г
Медь, Cu	170.18 мкг	1000 мкг	17%	9.7%	588 г
Молибден, Mo	3.813 мкг	70 мкг	5.4%	3.1%	1836 г
Никель, Ni	33.66 мкг	~
Рубидий, Rb	102.6 мкг	~
Селен, Se	1.256 мкг	55 мкг	2.3%	1.3%	4379 г
Стронций, Sr	18.14 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	118.78 мкг	4000 мкг	3%	1.7%	3368 г
Хром, Cr	4.42 мкг	50 мкг	8.8%	5%	1131 г
Цинк, Zn	0.6456 мг	12 мг	5.4%	3.1%	1859 г
Цирконий, Zr	1.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.372 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.329 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.57 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.088 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	57.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.414 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.717 мг	~
бета Ситостерол	4.878 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.684 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.393 г	min 16.8 г	32.1%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.754 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.184 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.352 г	~
22:1 цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.479 г	от 11.2 до 20.6 г	57.8%	33.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.374 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, апельсина и груши составляет 174,8 кКал.

Порция = 232 гр (405.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.8 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, АПЕЛЬСИНА И ГРУШИ

Салат из свеклы, апельсина и груши богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 84,8 %, кремнием - 87,8 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 24,7 %, медью - 17 %

Чем полезен Салат из свеклы, апельсина и груши

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы, апельсина и груши, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, апельсина и груши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе