Войти

Рецепт Гуляш со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш со свининой

Свинина мясная (Тушение) 700 г
Вода 500 г
Соевый соус 100 г
Бульонный кубик Maggi на говяжьей косточке 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.7% 884 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 16.8% 246 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.2% 3280 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.3% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2069 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 3.5% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 2.359 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 5.6% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3915 мг 20 мг 17% 7% 590 г
Ниацин 1.514 мг ~
Бетаин 2.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.2 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1301 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11834 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2% 2029 г
Натрий, Na 488.44 мг 1300 мг 37.6% 15.5% 266 г
Сера, S 128.9 мг 1000 мг 12.9% 5.3% 776 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 5.4% 771 г
Хлор, Cl 26.62 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.5% 1679 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 18.4% 224 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 2.1% 1984 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1719 г
Молибден, Mo 7.706 мкг 70 мкг 11% 4.5% 908 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Олово, Sn 16.25 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 130952 г
Фтор, F 79.13 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5055 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 6% 684 г
Цинк, Zn 1.2441 мг 12 мг 10.4% 4.3% 965 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.399 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.004 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 2.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.506 г min 16.8 г 56.6% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.74 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Гуляш со свининой составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ СО СВИНИНОЙ

Гуляш со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 11 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Гуляш со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш со свининой, калорийность 242,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Aнна Лизa
10-10-2025
Ну вот что в голове у людей,
которые в вечернем пустом вагоне метро садятся пря...
10 44
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-14
Калорийность: 1301 кКал
Витамины и минералы: 94%