Рецепт Блины из изолята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из изолята

Яичный белок куриный 100 г
Соевый протеиновый изолят 35 г
Кокосовое Масло для Жарки 8 г
Вода 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из изолята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 23.3% 295 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 15.1% 455 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 8.9% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 38.466 мкг 400 мкг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 5.9% 1164 г
Витамин РР, НЭ 2.1493 мг 20 мг 10.7% 7.3% 931 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.64 мг 2500 мг 4.4% 3% 2260 г
Кальций, Ca 45.79 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2815 г
Натрий, Na 332.04 мг 1300 мг 25.5% 17.5% 392 г
Сера, S 304.69 мг 1000 мг 30.5% 20.9% 328 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 15.7% 437 г
Хлор, Cl 105.97 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.206 мг 18 мг 17.8% 12.2% 561 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3497 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 11.2% 615 г
Медь, Cu 375.44 мкг 1000 мкг 37.5% 25.8% 266 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Селен, Se 12.442 мкг 55 мкг 22.6% 15.5% 442 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12539 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.813 г ~
Валин 1.334 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 1.3 г ~
Лейцин 2.021 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.194 г ~
Аспарагиновая кислота 2.81 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 4.674 г ~
Пролин 1.31 г ~
Серин 1.452 г ~
Тирозин 0.937 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Блины из изолята составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 25.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ИЗОЛЯТА

Блины из изолята богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, холином - 13 %, фосфором - 22,9 %, железом - 17,8 %, марганцем - 16,3 %, медью - 37,5 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Блины из изолята

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из изолята, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из изолята, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы