Рецепт Тушеная курица с овощами НМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица с овощами НМ

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо	600 г
Цветная капуста (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Морковь (Тушение)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	200 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Оливковое масло	30 г
Приправа для птицы	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Куриное филе следует нарезать на кусочки среднего размера.Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него курицу и немного обжарить до лёгкой золотистой корочки.Нарезать лук и морковь. Форма нарезки может быть любой по вашему желанию. Добавить лук и морковь к курице. Обжаривать 5 минут. Добавить следом нарезанный соломкой болгарский перец, посыпать курицу приправой. Перемешать и обжаривать 5 минут. Затем в сковороду добавить цветную капусту и нарезанные кубиками помидоры. Налить 1.5 стакана горячей воды и добавить соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить овощи 8 минут. Затем добавить в блюдо лавровый лист, перец горошком и измельчённый укроп. Выдавить через пресс чеснок. Тушить ещё 3 минуты. Тушеную курицу с овощами снять с огня и дать настояться под крышкой 5-10 минут. Далее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с овощами НМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.4%	1013 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.8%	1077 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.8%	5763 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	3.4%	3109 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.4 мкг	900 мкг	18.2%	19.2%	551 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.891 мг	5 мг	17.8%	18.8%	561 г
бета Криптоксантин	0.29 мкг	~
Ликопин	0.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.8%	1538 г
Витамин В4, холин	12.48 мг	500 мг	2.5%	2.6%	4006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.631 мг	5 мг	12.6%	13.3%	792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	10.1%	1047 г
Витамин В9, фолаты	7.049 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5675 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	12.99 мг	90 мг	14.4%	15.2%	693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	3.1%	3401 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.576 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8681 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	10.9%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.9595 мг	20 мг	9.8%	10.3%	1021 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.82 мг	2500 мг	7.7%	8.1%	1303 г
Кальций, Ca	35.52 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2815 г
Кремний, Si	8.56 мг	30 мг	28.5%	30%	350 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	5%	2110 г
Натрий, Na	151.27 мг	1300 мг	11.6%	12.2%	859 г
Сера, S	79.84 мг	1000 мг	8%	8.4%	1253 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	9.1%	1168 г
Хлор, Cl	194.78 мг	2300 мг	8.5%	9%	1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.6 мкг	~
Бор, B	155 мкг	~
Ванадий, V	5.48 мкг	~
Железо, Fe	1.608 мг	18 мг	8.9%	9.4%	1119 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	11811 г
Кобальт, Co	1.576 мкг	10 мкг	15.8%	16.6%	635 г
Литий, Li	8.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.2346 мг	2 мг	11.7%	12.3%	853 г
Медь, Cu	96.02 мкг	1000 мкг	9.6%	10.1%	1041 г
Молибден, Mo	4.757 мкг	70 мкг	6.8%	7.2%	1472 г
Никель, Ni	4.446 мкг	~
Рубидий, Rb	70.3 мкг	~
Селен, Se	5.341 мкг	55 мкг	9.7%	10.2%	1030 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	27.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14519 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	4%	2604 г
Цинк, Zn	1.2363 мг	12 мг	10.3%	10.9%	971 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.411 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.499 г	~
Лизин	0.56 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.608 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г	от 0.9 до 3.7 г	11.2%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.933 г	от 4.7 до 16.8 г	19.9%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.135 мг	~
бета Ситостерол	2.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.166 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.788 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.213 г	min 16.8 г	13.2%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.047 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.833 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.029 г	~

Энергетическая ценность Тушеная курица с овощами НМ составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ НМ

Тушеная курица с овощами НМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 28,5 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Тушеная курица с овощами НМ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная курица с овощами НМ, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с овощами НМ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-10-13

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат с жареной куриной печенью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе