Войти

Рецепт Жареная картошка с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с вешенками

Картофель 579 г
Вешенки 294 г
Лук репчатый 155 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.3% 1938 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.1% 1000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 4.9% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 13% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 23.231 мкг 400 мкг 5.8% 7% 1722 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 16.6% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 10.7% 1126 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 5.2% 2333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6561 мг 20 мг 13.3% 16% 753 г
Ниацин 0.741 мг ~
Бетаин 3.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.84 мг 2500 мг 16.6% 20% 603 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 1.2% 9990 г
Кремний, Si 28.095 мг 30 мг 93.7% 113% 107 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2162 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Сера, S 36.23 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2760 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9.7% 1246 г
Хлор, Cl 35.4 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.2 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 81.54 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2239 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4717 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 41.9% 288 г
Литий, Li 42.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 9% 1328 г
Медь, Cu 118.52 мкг 1000 мкг 11.9% 14.4% 844 г
Молибден, Mo 4.378 мкг 70 мкг 6.3% 7.6% 1599 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Рубидий, Rb 343.4 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9121 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 13.9% 867 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2346 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.776 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.922 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с вешенками составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ВЕШЕНКАМИ

Жареная картошка с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 16,6 %, кремнием - 93,7 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 11,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Жареная картошка с вешенками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с вешенками, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
9 130
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 64
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
4 2
Тефтели с кабачком и рисом
Автор Еленка
182.8
7.1
11.6
12.3
0
4 0
Салат из осьминога с креветками
Автор Oksana
168.3
19.7
8.2
2.5
13
1 0