Рецепт Завтрак с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак с яйцом

Яйцо куриное	55 г
Хлеб из цельного зерна	80 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	30 г
Ветчина нарезанная	30 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Салат (латук)	10 г
Огурец парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	10.7%	752 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.7%	1400 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.8%	2126 г
Углеводы (общие)	12.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3166 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	6.4%	1248 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	2%	4032 г
Лютеин + Зеаксантин	21.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	6.7%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	7.5%	1078 г
Витамин В4, холин	53.27 мг	500 мг	10.7%	8.6%	939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	8.1%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	19.062 мкг	400 мкг	4.8%	3.8%	2098 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	5.1%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	3.8%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	3.2%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	4.9%	1648 г
бета Токоферол	0.059 мг	~
гамма Токоферол	0.222 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	4.003 мкг	50 мкг	8%	6.4%	1249 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	7.7%	1043 г
Дигидрофиллохинон	0.148 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6012 мг	20 мг	13%	10.4%	769 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	31.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.22 мг	2500 мг	8.9%	7.1%	1125 г
Кальций, Ca	158.14 мг	1000 мг	15.8%	12.7%	632 г
Кремний, Si	16.929 мг	30 мг	56.4%	45.2%	177 г
Магний, Mg	34.14 мг	400 мг	8.5%	6.8%	1172 г
Натрий, Na	319.72 мг	1300 мг	24.6%	19.7%	407 г
Сера, S	91.17 мг	1000 мг	9.1%	7.3%	1097 г
Фосфор, P	191.3 мг	800 мг	23.9%	19.2%	418 г
Хлор, Cl	175.75 мг	2300 мг	7.6%	6.1%	1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156.6 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	5.26 мкг	~
Железо, Fe	1.443 мг	18 мг	8%	6.4%	1247 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	2%	3968 г
Кобальт, Co	2.492 мкг	10 мкг	24.9%	20%	401 г
Литий, Li	3.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.5943 мг	2 мг	29.7%	23.8%	337 г
Медь, Cu	102.08 мкг	1000 мкг	10.2%	8.2%	980 г
Молибден, Mo	2.031 мкг	70 мкг	2.9%	2.3%	3447 г
Никель, Ni	0.957 мкг	~
Рубидий, Rb	14.1 мкг	~
Селен, Se	13.011 мкг	55 мкг	23.7%	19%	423 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	11.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33898 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3125 г
Цинк, Zn	1.1888 мг	12 мг	9.9%	7.9%	1009 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.053 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.482 г	~
Заменимые аминокислоты	1.794 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.518 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.845 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.753 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.297 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.523 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.384 г	min 16.8 г	8.2%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.692 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.694 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.404 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.036 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:3 цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры	0.001 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Завтрак с яйцом составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК С ЯЙЦОМ

Завтрак с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 29,7 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Завтрак с яйцом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак с яйцом, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе