Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное (Запекание) 10 С2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко 2,5% 50 г
Колбаса по-Краковски 80 г
Перец болгарский 150 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8% 874 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.2% 528 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.4% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 10.9% 644 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.2% 763 г
Витамин В4, холин 122.58 мг 500 мг 24.5% 17.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 9.7% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.785 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10568 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.7% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин Н, биотин 10.328 мкг 50 мкг 20.7% 14.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7824 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1122 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.04 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 2% 3550 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4603 г
Натрий, Na 71.13 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1828 г
Сера, S 100.48 мг 1000 мг 10% 7% 995 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 9.7% 723 г
Хлор, Cl 86.16 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1601 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 42.7% 164 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3690 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1702 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2226 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 15.242 мкг 55 мкг 27.7% 19.4% 361 г
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11713 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.7366 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.859 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ

Омлет с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 60,9 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Омлет с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги