Рецепт Высокобелковая творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Высокобелковая творожная запеканка

Творог мягкий 4,3% жирности	200 г
Яичный белок куриный	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г

Способ приготовления

Отличная по текстуре творожная запеканка, незамороченная, на обычной пшеничной муке высшего сорта, но думаю сюда отлично подошла бы и рисовая мука. Беру яичный белок из банки для удобства, высокобелковый творог из вкусвилл (подойдет любой мягкий), муку, замешиваю - и выпекаться

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Высокобелковая творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.3 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	10%	507 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3%	1697 г
Углеводы	26.7 г	219 г	12.2%	6.2%	820 г
Углеводы (общие)	27.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1.2%	4330 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.7 мкг	900 мкг	2.7%	1.4%	3644 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.1%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.325 мг	1.8 мг	18.1%	9.2%	554 г
Витамин В4, холин	42.6 мг	500 мг	8.5%	4.3%	1174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.551 мг	5 мг	11%	5.6%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	17.4 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В12, кобаламин	0.468 мкг	3 мкг	15.6%	7.9%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	1.9%	2712 г
Витамин Н, биотин	4.52 мкг	50 мкг	9%	4.6%	1106 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.6 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.092 мг	20 мг	10.5%	5.3%	956 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174 мг	2500 мг	7%	3.5%	1437 г
Кальций, Ca	68.2 мг	1000 мг	6.8%	3.4%	1466 г
Кремний, Si	1.333 мг	30 мг	4.4%	2.2%	2251 г
Магний, Mg	14.46 мг	400 мг	3.6%	1.8%	2766 г
Натрий, Na	297.33 мг	1300 мг	22.9%	11.6%	437 г
Сера, S	159.8 мг	1000 мг	16%	8.1%	626 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	8.9%	570 г
Хлор, Cl	64 мг	2300 мг	2.8%	1.4%	3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	30 мкг	~
Железо, Fe	0.45 мг	18 мг	2.5%	1.3%	4000 г
Йод, I	33.3 мкг	150 мкг	22.2%	11.3%	450 г
Кобальт, Co	0.867 мкг	10 мкг	8.7%	4.4%	1153 г
Марганец, Mn	0.1937 мг	2 мг	9.7%	4.9%	1033 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	3.5%	1429 г
Молибден, Mo	5.5 мкг	70 мкг	7.9%	4%	1273 г
Никель, Ni	0.733 мкг	~
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Селен, Se	15.133 мкг	55 мкг	27.5%	13.9%	363 г
Титан, Ti	3.67 мкг	~
Фтор, F	28.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2890 г
Цинк, Zn	0.613 мг	12 мг	5.1%	2.6%	1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.633 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.538 г	~
Валин	0.745 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.604 г	~
Лейцин	1.051 г	~
Лизин	0.849 г	~
Метионин	0.316 г	~
Метионин + Цистеин	0.23 г	~
Треонин	0.493 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.608 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.94 г	~
Глицин	0.278 г	~
Глутаминовая кислота	2.239 г	~
Пролин	0.953 г	~
Серин	0.679 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.195 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.283 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.611 г	min 16.8 г	3.6%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.476 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Омега-6, цис, цис	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Высокобелковая творожная запеканка составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.3 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	26.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЫСОКОБЕЛКОВАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Высокобелковая творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 22,2 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Высокобелковая творожная запеканка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Высокобелковая творожная запеканка, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Высокобелковая творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из лосося и булгура

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Запеканка с зеленью и перцем

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе