Рецепт Som Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Som Овощи
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Цветная капуста замороженная | 100 г |
| Шампиньоны, сырые | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Som Овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.4% | 909 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 7.6% | 3953 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 10.3% | 2932 г |
| альфа Каротин | 28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 21.3% | 1425 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 721.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 15.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 39.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 7.6% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 39.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 20.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.667 мкг | 400 мкг | 12.7% | 38.6% | 789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 90.6% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 11.9% | 2542 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 121.9% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6643 мг | 20 мг | 8.3% | 25.2% | 1202 г |
| Бетаин | 3.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.33 мг | 2500 мг | 13.2% | 40.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 10% | 3030 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 13.4% | 2256 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 13444 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.6% | 4060 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 28% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 10% | 3046 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 37.1% | 822 г |
| Медь, Cu | 211.33 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 64.1% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.867 мкг | 70 мкг | 19.8% | 60.2% | 505 г |
| Селен, Se | 9.5 мкг | 55 мкг | 17.3% | 52.6% | 579 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 63191 г |
| Цинк, Zn | 0.5967 мг | 12 мг | 5% | 15.2% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Som Овощи составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.9 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства SOM ОВОЩИ
Som Овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 40,1 %, калием - 13,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 21,1 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Som Овощи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тефтели из индейки с цветной капустой
- Морская капуста в кунжутном масле [Midori]
- Печенье с орехами
- Мороженое мини лидл разные 16ш
- Суп из индейки
- Мойва печено-копченая моя
- Сыр по российски классический
- Морковь по корейски 3.10
- Риет со сливками
- Суп куриный
- Суп с фрикадельками 3.10
- Пюре яблоко-груша
- Перловка с говядиной
- Суп с фрикадельками и плавленным сыром
- FORSYTH ver. 2 (Sour version)
- Творожная запеканка
- Йогурт болгарский 2,5% ТМ На здоровье
- Печенье овсяное с клюквой , лимоном и имбирем (копия)
- Зефир в шоколаде Кронштадтский
- Пироги
- Продукт плавленным с сыром с ветчиной Для завтрака
- Омлет
- Бар салат с креветками и авокадо
- Овсянка
- Омлет
- Творожная масса ванильная "светаево"
- Котлеты с фасоли и лука заливные
- Курица с тыквой
- Каша из зеленой гречки
- Филе камбалы жареное
- Шпинат тушеный
- Шницель куриный
- Rice cakes
- Грудка копчено-вареная
- Дневной рацион
- Keto Тирамису
- Гречневая каша с тушенкой
- Сладости мучные "Осенние"
- Кекс в мкрн
- Творог зерненый 5% Хуторок *
- Картошка жареная с луком на сале
- Мармеладные карандаши
- Индейка с морковью и луком
- Цезарь
- О29эаамллеееееет
- Какао с молоком
- Эвалар витамин д 3 1200 МЕ+к 2
- Овсяно блин
- Nestle молочный шоколад
- Лобио из Красной фасоли с грецкими орехамим
- Творог 2%
- Азу из вырезки мяса молодых бычков
- Сывороточный протеин
- Whey Strawberry
- В-комплекс эвалар легкодоступные витамины
- Картофельное пюре на воде
- Азу из индейки
- Дамплинги с белой рыбой и зеленью на пару
- Эскалоп из индейки
- Арахисовый порошок с шоколадом
- Casein Bombbar
- Каша геркулесовая с фруктами 03.10
- Чикен Фреш Маффин Пряный
- Салат крабовый
- טבעות בצל лковые кольца
- Приправа Магги картошка с соусом тартар
- Картошка по-деревенски
- גרם 200 ריב אנטריקוט חריף
- Соус тартар
- Паштет с гусиной печенью Perva
- Оладьи
- Курица с шампиньонами в духовке
- Сыр Лёгкий 30%
- Высокобелковая творожная запеканка
- Snaqfer
- Завтрак сбалансированный
- Хачапури лепешка
- Творожный сыр с Маринованными огурцами
- Винегрет с нутом
- Перловая каша моя
- Соевое молоко Green Milk Banana
- Тесто слоеное дрожжевое
- Хлебцы 7 злаков
- Конфета Клебника-Йогурт в молочном шоколаде
- Сосиски Петровские
- Икра сельди
- Омлет
- Вафли мои
- Каша перловая с говядиной
- Омлет из цветной капусты и брокколи
- Привет из икры трески с томатом и базиликом
- ☰ Овощи тушеные [томат/лук/перец/чеснок/пряности]
- Икра минтая
- Сорго ТИ ВкусВилл
- Тушёная капуста 03.10
- Хлебцы с прованскими травами Kruazett
- Сорго отварной
- #Биойогурт с земляникой 3,6% Вкусвилл
- Хумус
- Ну типа топинг хз
Метки: Как приготовить Som Овощи, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Som Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
