Рецепт Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения.

Шампиньоны 400 г
Морковь 170 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 275 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Оливковое масло 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.8% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.7% 1244 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.1% 4867 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.1% 1111 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.9 мкг 900 мкг 39.8% 58.1% 251 г
бета Каротин 2.147 мг 5 мг 42.9% 62.6% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 16.2% 905 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 3.9% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 26% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.391 мкг 400 мкг 3.8% 5.5% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 21.6% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 15.3% 954 г
Витамин Н, биотин 6.402 мкг 50 мкг 12.8% 18.7% 781 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.6132 мг 20 мг 13.1% 19.1% 765 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.94 мг 2500 мг 15.2% 22.2% 658 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6402 г
Кремний, Si 6.909 мг 30 мг 23% 33.6% 434 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2305 г
Натрий, Na 362.84 мг 1300 мг 27.9% 40.7% 358 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3968 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13% 1122 г
Хлор, Cl 599.08 мг 2300 мг 26% 38% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.4 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2744 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 8.6% 1684 г
Кобальт, Co 10.127 мкг 10 мкг 101.3% 147.9% 99 г
Литий, Li 8.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 11.5% 1259 г
Медь, Cu 273.69 мкг 1000 мкг 27.4% 40% 365 г
Молибден, Mo 9.659 мкг 70 мкг 13.8% 20.1% 725 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 10.098 мкг 55 мкг 18.4% 26.9% 545 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 20.91 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18665 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 19.3% 755 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3027 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.026 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 62.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.596 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.973 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения. составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 138 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ,МОРКОВЬ,ЛУК,ПОМИДОРЫ ТУШЁНЫЕ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ.35 МИНУТ ТУШЕНИЯ.

Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином C - 14,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 23 %, хлором - 26 %, кобальтом - 101,3 %, медью - 27,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 18,4 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения., калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны,морковь,лук,помидоры тушёные с томатной пастой.35 минут тушения., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги