Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Мука Цельнозерновая 233 г
Пшеничная мука, первого сорта 30 г
Корица, молотая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванилин 2 г
Оливковое масло 40 г
Кефир 2,5% жирности 126 г
Яйцо куриное 54 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.1% 459 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6.6% 494 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2.277 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1622 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 3.5% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.477 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 3% 1092 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3679 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.56 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1319 г
Кальций, Ca 101.41 мг 1000 мг 10.1% 3.3% 986 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14634 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Натрий, Na 209.49 мг 1300 мг 16.1% 5.3% 621 г
Сера, S 29.41 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3400 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 5.6% 585 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 6.82 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3035 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 4% 815 г
Медь, Cu 27.41 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3648 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2782 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Селен, Se 4.78 мкг 55 мкг 8.7% 2.8% 1151 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 68143 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 1% 3270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.334 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.269 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.751 г min 16.8 г 40.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,1 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Печенье

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты