Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с курицей
| Булгур, крупа | 240 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 tbsp |
| Куркума, молотая | 1.5 tbsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.5% | 1070 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.6% | 1173 г |
| альфа Каротин | 1.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 9.8% | 1046 г |
| бета Криптоксантин | 11.597 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 9.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.538 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.709 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3556 мг | 20 мг | 11.8% | 12% | 849 г |
| Ниацин | 2.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.13 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.9% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 3.8% | 2725 г |
| Магний, Mg | 43.53 мг | 400 мг | 10.9% | 11.1% | 919 г |
| Натрий, Na | 15.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8649 г |
| Сера, S | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 10.3% | 988 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1676 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 21.7% | 466 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5799 мг | 2 мг | 29% | 29.5% | 345 г |
| Медь, Cu | 81.15 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.3% | 1914 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.419 мкг | 55 мкг | 8% | 8.1% | 1245 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.29 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4636 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.6% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.6439 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.303 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 101.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.38 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.728 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.297 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ
Булгур с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 29 %
Чем полезен Булгур с курицей
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бифштекс суздальский
- Уха по-царски
- Сырники
- Картофельный салат с ростбифом
- Овощи на гриле
- Треска со шпинатом
- Рыбная соломка солено-сушеная со вкусом стейка
- Салат со шпротами
- Сыр Маасдам нарезка
- Лунные пряники (юэбины) с пастой адзуки
- Ночная шоколадная овсянка
- Гречка с овощами
- Фарш куриный с брокколи 3.10.25
- Омлет с творогом
- Гречка с тушёнкой по-японски
- Глюкозамин хондроитиновый комплекс
- Мука для пасты из мягких сортов пшениицы тип 00
- Мука для пасты из твёрдых сортов пшениицы манка (семола)
- Сухарики Бекон
- Сухарики Холодец с хреном
- Лепешка кето на белке~
- Паста 2
- грецкий семушка
- Гречка с фрикасе
- творог мягкий 0.1%
- чиа зел лин
- Оладьи творожные
- Арахис жареный со вкусом васаби
- Текила Silver
- Борщ
- Форель с/с
- Triple sec
- Салат 3.10.2025
- Куриные котлеты с овощами
- Маргарита
- Хачапури по-мегрельски
- Творог
- Кубдари
- Печенье
- Протеин
- Завтрак бутер с чаем
- Сэндвич клаб с курочкой
- Кофе с молоком
- Buffalo style pizza
- Салат овощной
- Омлет с ветчиной
- Nutricost, порошок кудрявой капусты органический
- Вафли детокс
- Cheese Svalya Gurmanam
- Бутерброд с сыром
- Блины цельнозерновые
- Томатное гозе Mary, stay home
- NOW Foods, Alpha-GPC , 300 мг,
- Боул с рисом, курицой, салатом и фасолью
- Икра форели слабосолёная (моя)
- Перец фаршированный
- Сыр Финский Брест-Литовск
- Картофельная запеканка с фаршем и сливочным сыром
- Хлеб тостовый
- Котлеты с кабачком и яйцом 3.10
- Салат Фриллис
- Сыр монастырский
- Форель радужная запеченная
- Крабовые палочки Квэн
- Бутерброд с солеными грибами
- Банано-сырный омлет
- Батончик протеиновый shagi
- Fuze протеин
- Чечевица красная сырая
- Ricotta
- Суп куриный
- оливки с креветками
- Риет из тунца
- Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами
- Каша пшенная с тыквой
- Бургер МОЙ
- Салат с тунцом
- Тесто на медовик 03.10
- Начинка яблочная 03.10
- корнишоны маринованные
- Манник я яблоками
- Брюшки нерки копчёные
- Fini
- Печенье с кремовой начинкой со вкусом йогурта в хрустящей обсыпке
- Завтрак 3
- Хинкали с тыквой с мясом
- Пшенная каша
- Сыр Дружба Виола
- Lo fat ham slices
- Йогурт EPICA без сахара
- Торт Однажды
- Овсяные оладьи
- Омлет-ролл
- Таблетки
- Каша пшенная пол порции
- Маринованная редька
- Блины из чечевицы
- Вода
- Пирожное вишневый поцелуй
- сырники
Метки: Как приготовить Булгур с курицей, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
