Рецепт Луковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Луковый салат
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Сыр Рикотта | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Луковый салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 19.8% | 396 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.4% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 13% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 160.49 мг | 500 мг | 32.1% | 25.2% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 13.4% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 4.9% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 11% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 13.014 мкг | 50 мкг | 26% | 20.4% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 20.3% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5542 мг | 20 мг | 7.8% | 6.1% | 1287 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 2.4% | 3240 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Натрий, Na | 87.07 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Сера, S | 116.38 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.1% | 859 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 12.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 109.96 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Йод, I | 13 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Кобальт, Co | 7.656 мкг | 10 мкг | 76.6% | 60.2% | 131 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3604 г |
| Медь, Cu | 69.83 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.5% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.253 мкг | 55 мкг | 36.8% | 28.9% | 272 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8342 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.7615 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.905 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | min 16.8 г | 15.3% | 12% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.2% |
Энергетическая ценность Луковый салат составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУКОВЫЙ САЛАТ
Луковый салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 14 %, витамином H - 26 %, витамином K - 25,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 76,6 %, селеном - 36,8 %
Чем полезен Луковый салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 9
- Лазанья моя
- Болоньез
- Курица по-по-французски с греческим йогуртом
- Борщ постный 01.10.
- чапчхэ с морепродуктами 01,10,25
- томаты тертые желтая крышка Pianella
- Белый амур в соусе
- Салат из помидоров с луком
- Капуста тушоная
- ПЮРЕ
- Свекольный салат
- Белый амур в соусе
- Форкс
- Вареники с картофелем
- Тесто сдобное
- Митллф с соусом барбекю и овощами
- Торт Грильяжный
- Филе в соусе терияке
- Соба Лапша гречневая
- Гречка
- Ежики
- Мясо по французски (свинина) МОЕ
- Белковые пирожки от Пудинг Лео
- Жареная картошка с грибами
- Рисовая мука
- Торт ,,Шоколадная маска.
- Плов мидии
- Ленивые вареники кокос+вишня
- Запеканка с капустой
- Картошка жареная
- Капуста с кабачком (жар)
- Улитка в лаваше
- рис с овощами 1:1
- Помидоры с сыром
- Творог обезжиренный
- Рис 01.10
- pusta vaikyste
- Фреш Ролл с омлетом
- Курица с ананасом
- Кальмар командорский
- perfect fit
- Капустный на говядине
- Рулет из взбитых белков и яблок
- Тушеная капуста
- Крабовое мясо ВВ
- Мясо по французски
- Филе в желе
- Яблоки моя
- Салат из кальмара с кукурузой
- моцарелла 10%
- Голень куриная на кости
- Печень трески
- Греческий йогурт TEOS 2,0 %
- Птитим с овощами заморож
- Кукуруза с мясом
- Суп чаудер
- Салат: яичный белок, сельдерей, горошек, шампиньоны
- Салат из Черри с базиликово-ореховым соусом
- Курица со смесью wok
- Скумбрия горячего копчения
- Wok mix
- Салат с красной капустой и маринованным луком
- Творог жаренный со сливками 5%
- Цукини в сырном облаке
- Голубцы с куриным ФАРШЕМ
- Куриный маффин и паста фарфалле с базиликом
- Салат с малиновым топингом
- Чечевичные макароны отварные
- Протеин клубника
- Десерт из голубики с пастилой
- Купата из курицы с тушеной квашеной капустой
- Овощи по китайски
- Фреш цитрусовый
- Куриное филе
- Вафля из индейки
- Филе судака
- Оливье
- Соус Цезарь
- Салат овощной
- Печень тушёная
- Лосось атлантический стейк мороженый
- Хлеб чёрный Даниловский
- Масло авокадо нерафинированное Вкус и польза
- Фунчоза с филе бедра. 01.10.25
- Фундук жареный
- Суп овощной 01.10
- Морковный кекс
- Гнезда из фарша
- Пищевая добавка "Pures Glück"
- Сыр Fit
- Печенье мобилка
- Салат Скандинавский с сёмгой
- Почки говяжьи дав 01.10.25
- Лепешки
- Тушёный картофель с курицей
- Рис керим варенный
- Печень индейки с луком молоком и сливками
- Тыкаенный суп пюре
- Кофе ARABICA BLEND brazilian coffee Венетто VENETTO
Метки: Как приготовить Луковый салат, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
