Войти

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Кабачок (Варка без слива) 422 г
Перец черный молотый 1 г
Перец сладкий (Варка без слива) 131 г
Морковь, красная (Варка без слива) 102 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 165 г
Патиссон (Варка без слива) 117 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 4 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.5% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.1% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.5% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 54.2% 412 г
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 58.9% 378 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3462 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 15.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.88 мкг 400 мкг 3.7% 8.3% 2688 г
Витамин C, аскорбиновая 20.54 мг 90 мг 22.8% 50.9% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 16.3% 1361 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12255 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 42% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.8815 мг 20 мг 4.4% 9.8% 2269 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.33 мг 2500 мг 10.9% 24.3% 918 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3431 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 9.8% 2299 г
Натрий, Na 314.45 мг 1300 мг 24.2% 54% 413 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6579 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 7.1% 3101 г
Хлор, Cl 491.07 мг 2300 мг 21.4% 47.8% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 8.3% 2723 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 44.4% 503 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.4% 2410 г
Медь, Cu 43.79 мкг 1000 мкг 4.4% 9.8% 2284 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 14.5% 1548 г
Никель, Ni 5.945 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27638 г
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60060 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 9.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 3.1% 6901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 4.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 18,8 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-11-03
Калорийность: 1435 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 66
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
11 51