Рецепт Рыба по карельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба по карельски
| Ряпушка сибирская, обская (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба по карельски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.601 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.1% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 4.5% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4761 мг | 20 мг | 2.4% | 1.9% | 4201 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.22 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9785 г |
| Кремний, Si | 12.352 мг | 30 мг | 41.2% | 33.4% | 243 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4813 г |
| Натрий, Na | 2.36 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 55085 г |
| Сера, S | 168.5 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2.3% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 18.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5607 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.1% | 573 г |
| Литий, Li | 18.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Медь, Cu | 45.24 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 1.924 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.2% | 3638 г |
| Никель, Ni | 1.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2016 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по карельски составляет 123,5 кКал.
- Порция = 387 гр (477.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПО КАРЕЛЬСКИ
Рыба по карельски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,8 %, кремнием - 41,2 %, кобальтом - 17,4 %
Чем полезен Рыба по карельски
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная сухая
- Яблочная шарлотка
- Батончик-мюсли "Здоровый перекус" с товарным знаком "Absolute nature" со сливками
- Сэндвич Коко
- ☰ Проба - Сыр творожный #43-а, сливочный 10% [5%/варенец 2.5%/сливочное 72.5%/кокосовая/пектин-0.85/агар-2.0] ★ 5 (ко...
- Борщ
- Сочная и вкусная куриная запеканка.
- Запеканка творожная с тыквой
- Конфеты халва РФ
- Филе грудки индейки под шубой
- Напиток молочный с кофе и карамелью
- протеиновый батончик
- Цитрусовый фреш
- Гречка с курицей
- грудка индейки (филе)
- Геркулесовая каша с яблоком 01.10.
- Овсяное печенье
- Печенье Снежка, малина -ежевика.
- Куркумин
- Конвертик из лаваша с творогом, сыром, яйцом
- Тыквенные оладьи с творогом
- Франтик с клубничной начинкой
- Сырники с сыром октябрь 2025
- Говядина отварная
- Темный шоколад с грушей и миндалем в карамели (Chocolat NOIR FLOR)
- Куриная грудка с тыквой и брокколи в творожно-сметанном соусе
- Каша гречневая с молоком
- Хлеб картофельный =моё=
- Кесадилья дк
- Фасоль красная отварная без масла
- Вафли творожные
- Винегрет с солёными огурцами
- Медовик
- Шоколадный кето-пудинг
- Овсяно блин
- Голубцы
- Гречневые панкейки
- Сыр мастер м
- Жаренные ермолинские котлеты
- Тунец с яйцом
- Тунец
- Соус для голубцов
- | Подсолнечное масло (нагревание до 200С)
- Поке с лосоем дк
- Суп гороховый на мясном бульоне
- Крем-суп с бататом и красной чечевицей
- Горький шоколад с малиной "SMART FORMULA" (Смарт формула) (без сахара)
- Вареники ленивые
- Пряники с начинкой творожный сыр
- Какао с молоком
- Лапша быстрого приготовления Lau Thai
- Корейка в аэрогриле 30.09.25
- Яичница с консервированной рыбой
- Пастила клюква Делибон
- Соте с курицей, овощами и гречкой (без гречки)
- Токпокки
- Колечки творожные
- Конфеты рафаэлло
- Простокваша на сметане
- Пирожное шоколадное Хлебушек
- Напиток с миндалём Green Milk
- Свинина тушеная
- Конфеты Ферреро Роше
- сэндвич-ролл с крабовыми палочками
- Сэндвич с курицей в медово горчичном соусе
- Пюре из кабачков и моркови
- Печенье
- Нагетсы
- Каша пшеничная
- Курица карри
- Шоколадный кекс
- Голец холодного копчения
- сырники манго-маракуйя
- Ватрушки с повидлом 2
- Мороженое манго
- Варенье
- Кукуруза Грудка
- капуста с овощами
- Драники+
- Сыр плавленный свой 1
- Печень жареная
- Батончик-мюсли с молочным шоколадом и кокосом Everyday Gigant 50г
- Отбивные куриные
- Рагу
- Рагу
- Говядина с черносливом+
- Тортилия tortilla wraps wholegrain snack day
- Рагу овощное
- Йогурт брусника
- А-ля пищевые волокна
- Фарш домашний мой
- Сырная лепешка
- Тыквенный суп со страчателлой
- Печенье Алексинское Октябрьское
- Рис
- Салат с креветками и авокадо
- Обед
- Кето-десерт с желатином
- Нут, варка
- Rote Linsen Pilz Ragout
Метки: Как приготовить Рыба по карельски, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по карельски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
