Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.5% | 1429 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 45.7% | 484 г |
| альфа Каротин | 0.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 49.9% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 9.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.732 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.47 мг | 90 мг | 32.7% | 72.2% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 26.7% | 830 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% | 198.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6602 мг | 20 мг | 3.3% | 7.3% | 3029 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.12 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Кремний, Si | 5.732 мг | 30 мг | 19.1% | 42.2% | 523 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 11.9% | 1861 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22414 г |
| Сера, S | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7241 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 7.7% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 56.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 5.5% | 4064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 11% | 1993 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 5.444 мкг | 10 мкг | 54.4% | 120.1% | 184 г |
| Литий, Li | 22.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 15.9% | 1391 г |
| Медь, Cu | 100.8 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.3% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.834 мкг | 70 мкг | 11.2% | 24.7% | 894 г |
| Никель, Ni | 10.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11631 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 19.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4876 г |
| Цирконий, Zr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.313 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 32,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 90 %, калием - 11,7 %, кремнием - 19,1 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с айсберг и Морк. по-корейски
- Гречка с овощами
- Кофе с сахаром
- Капуста маринованная (салат 6) в автоклаве 2025 09 26 (копия)
- Фланк стейк
- Миндальный жмых
- Круассан с шоколадом
- Какао кот д ивуар
- Варенье клубничное
- Сыр " Valio Tilsit"
- Баклажаны в яйце и сметане
- Торт Наполеон
- Сах зам в каплях
- Дайкон
- Золотой суп
- Яблочный пирог
- Улитка с маком пятерка
- Сэндвич с красной рыбой
- Салат с куриным филе и грушее
- Смузи банан-клубника
- Печень со сметаной
- Кашченье
- Крабовый салат
- Печенье сдобное Алёнка
- Борщ мой
- Сырник
- Скумбрия подкопченая охлажденная "Премиум"
- Соба с курицей
- Сырники пп
- Омлет с грибами и сосисками
- Капустный салат
- Повидло яблочное
- Печень свиная тушеная с морковью и луком
- Салат из пекинской капусты и овощей с заправкой горчичным маслом
- Гребешок с яблочной начинкой
- геркулес традиционный
- Мидии маринованные
- Сырные вафли
- Оладьи в вафельнице
- сыр классический Бр-Литовский
- батон
- Печень 30.09
- Брауни shock лимон мак
- Колбаса вареная деловая
- Ватрушка
- Куриные спинки отварные 28.09.25
- Creamy мороженое
- Гуляш Наташкин
- Цезарь с креветками
- Компот яблочный
- Маршлелоу
- Шоколадный Брауни с отрубями
- Штрудель пп
- Тушеные грибы с луком и кальмаром
- Рагу 30.09.25
- Рулет кабачковый (Твор.сыр, помидор, ог.)
- Рикотта лайт
- Сыр шляхтинский 40
- Сырники
- Кекс протеиновый с вишней
- Тыквенная запеканка
- Вафли со сгущенкой
- Паста финиково-кокосовая
- Творожная запеканка от Кравцовой
- Тесто дрожжевое на пирожки, рулет, пирог
- Салат с тунцом
- Куриное бедро без кожи(с костью)
- Запеканка с рыбой
- Тушёная картошка
- Вышли с творогом тыквой и какао
- Салат из капусты
- Творог бел
- Капуста тушеная
- Вареники с картошкой
- Кекс ягоды
- Пирог из яблок
- козья брынза
- LIGARE BITTER
- Кабачково-свекольная икра
- LIGARE APERITIVO SPRITZ
- Нарезка молочная на дрессинге из зелени
- Рис быстрого приготовления с колбасками
- Рахат-лукум
- Уха по-среднеземноморски (семга)
- Пюре снеди
- Салат с овощами и пекинской капустой
- Sausages TRUEMAN’s
- Шарлотка
- Варенка гродненская с телятиной
- Чахохбили
- Блины на молоке
- Томатная паста помидорка
- Овсяной блин
- Винегрет
- Бутерброд с баклажаном
- Замеченный картофель
- Сырники 09.25
- Творожник
- Репа с овощами (м,п,ф)
- Сердца бывших 30.09
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
