Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное 176 г
Лук репчатый 45 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 6 г
Грудинка с тмином 33 г
Помидоры черри, томаты 78 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.4% 1013 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.6% 441 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 11.8% 546 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Ликопин 890.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин В4, холин 126.67 мг 500 мг 25.3% 16.3% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 8.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5040 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 7.2% 892 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 7.1% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2423 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 12.9% 497 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.0501 мг 20 мг 10.3% 6.6% 976 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.73 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1527 г
Кальций, Ca 41.35 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2418 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3480 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.9% 3292 г
Натрий, Na 68.75 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1891 г
Сера, S 96.1 мг 1000 мг 9.6% 6.2% 1041 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 8.9% 725 г
Хлор, Cl 82.87 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1225 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 37.9% 170 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1422 г
Молибден, Mo 3.807 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1839 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 15.196 мкг 55 мкг 27.6% 17.8% 362 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11723 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 3.9% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.893 г от 4.7 до 16.8 г 19% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.377 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (279.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 11,2 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы