Рецепт Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата

Смалец 28 г
Лук репчатый 162 г
Капуста белокочанная, квашеная 590 г
Капуста белокочанная 558 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Сах зам Prebiosweet 0.5 г
Тмин, семена 3 г
Способ приготовления

Лук обжарить + капусты + вода + тмин + лаврушка + соль, сах зам по вкусу = тушить под крышкой прим 1 час до желаемой мягкости.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.1% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.2% 4294 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.7% 769 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.7% 2690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.733 мкг 400 мкг 6.2% 11.3% 1617 г
Витамин C, аскорбиновая 46.82 мг 90 мг 52% 94.7% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 67.4% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.8397 мг 20 мг 4.2% 7.7% 2382 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.77 мг 2500 мг 13.4% 24.4% 749 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 10.2% 1777 г
Кремний, Si 26.912 мг 30 мг 89.7% 163.4% 111 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 8.7% 2098 г
Натрий, Na 595.95 мг 1300 мг 45.8% 83.4% 218 г
Сера, S 33.42 мг 1000 мг 3.3% 6% 2992 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Хлор, Cl 180.55 мг 2300 мг 7.9% 14.4% 1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.1 мкг ~
Бор, B 127.5 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 7.8% 2320 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7853 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 40.8% 446 г
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 18.2% 1000 г
Медь, Cu 102.6 мкг 1000 мкг 10.3% 18.8% 975 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 13.8% 1319 г
Никель, Ni 7.844 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9717 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22883 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 10% 1812 г
Цинк, Zn 0.4352 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЁНАЯ (КОМБО) БЕЗ ТОМАТА

Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52 %, витамином K - 37 %, калием - 13,4 %, кремнием - 89,7 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы