Войти

Рецепт Салат Огуречный (л/а). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Огуречный (л/а)

Огурец грунтовый 100 г
Укроп 10 г
Чеснок 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 2 г
Соя, зерно 1 г
Уксус столовый 9% 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Огуречный (л/а)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.8% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.3% 1429 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 16.5% 976 г
альфа Каротин 2.962 мкг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 23% 704 г
бета Криптоксантин 16.629 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 9.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.386 мкг 400 мкг 3.3% 5.3% 2988 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 38.9% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 22.5% 719 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4284 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 69.2% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.5935 мг 20 мг 3% 4.9% 3370 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.76 мг 2500 мг 8.8% 14.3% 1138 г
Кальций, Ca 55.67 мг 1000 мг 5.6% 9.1% 1796 г
Кремний, Si 41.633 мг 30 мг 138.8% 225% 72 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 10.2% 1585 г
Натрий, Na 307.85 мг 1300 мг 23.7% 38.4% 422 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6892 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 10.5% 1536 г
Хлор, Cl 475.61 мг 2300 мг 20.7% 33.5% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.3 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 10.4% 1575 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5814 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 23.2% 698 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 27.7% 585 г
Медь, Cu 124.22 мкг 1000 мкг 12.4% 20.1% 805 г
Молибден, Mo 2.67 мкг 70 мкг 3.8% 6.2% 2622 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6627 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26298 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 21.1% 768 г
Цинк, Zn 0.333 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.366 г от 4.7 до 16.8 г 50.3% 81.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.379 мг ~
Стигмастерол 0.227 мг ~
бета Ситостерол 8.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.548 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 37%
18:2 Линолевая (ud) 2.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Огуречный (л/а) составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЧНЫЙ (Л/А)

Салат Огуречный (л/а) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 24 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 42,7 %, кремнием - 138,8 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 17,1 %, медью - 12,4 %, хромом - 13 %

Чем полезен Салат Огуречный (л/а)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Огуречный (л/а), калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Огуречный (л/а), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 11
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0
Интересные блоги
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Анна
13-10-2025
Дневник тренировок за 13.10.2025
Осенние записки🍂🍁🍁Всем доброго и приятного вечера....
21 36
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%