Рецепт * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина

Молоко сухое 25% жирности, цельное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 0 г
Аллюлоза 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 150 г
Способ приготовления

КОНФЕТКИ КОРОВКА по диете Дюкан (У меня получилось комочками...в следующий раз смешать все потом варить буду!) Начиная с Чередования СОМ — 4 ст. ложки молоко — 150 мл...я сливки 22% сахзам — 8 таблеток (у меня 4 ложечки фитпарада)...я 50 грамм аллюлозы На сухую разогретую сковороду насыпать сухое молоко. Огонь должен быть средним. Непрерывно помешивая, поджарить молоко до цвета чуть светлее вареной сгущенки, влить молоко и добавить сах.зам.  Тщательно перемешать и все время помешивать пока не получится нужная консистенция. Сухое молоко при жарке делается комочками и корочками, это нормально, разбивать их просто лопаткой или ложкой. Готовую смесь, чтобы избавиться от комочков, можно перетереть через ситечко, я просто взбивала блендером. Сгущенка готова!  Занимает это все минут 10. На вкус от обычной вареной сгущенки почти не отличишь! Можно делать чуть меньше молока, чтобы получилась сгущенка погуще, а можно побольше молока, тогда получится отличный крем для выпечки. Если вареную сгущенку разложить в силиконовые формочки (у меня квадратные для льда) и убрать на ночь в морозилку, то получатся конфеты "Коровка".  Чтобы конфеты легче вынимались из формочек, можно дно формы опустить в горячую воду, они будут легче выниматься

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "* КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.6% 745 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 11.9% 289 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.6% 1319 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 17 г 20 г 85% 29.2% 118 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.5% 7059 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 5.2% 653 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.534 мг 1.8 мг 29.7% 10.2% 337 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 3.7% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 7.9% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.338 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 1.336 мкг 3 мкг 44.5% 15.3% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3722 г
Витамин Н, биотин 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 3.9% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.557 мг 20 мг 12.8% 4.4% 782 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.86 мг 2500 мг 20% 6.9% 501 г
Кальций, Ca 411.28 мг 1000 мг 41.1% 14.1% 243 г
Магний, Mg 47.68 мг 400 мг 11.9% 4.1% 839 г
Натрий, Na 165.78 мг 1300 мг 12.8% 4.4% 784 г
Сера, S 108.55 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 921 г
Фосфор, P 321.5 мг 800 мг 40.2% 13.8% 249 г
Хлор, Cl 339.99 мг 2300 мг 14.8% 5.1% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6143 г
Йод, I 20.86 мкг 150 мкг 13.9% 4.8% 719 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 9.4% 365 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.3% 10050 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Молибден, Mo 15.827 мкг 70 мкг 22.6% 7.8% 442 г
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Селен, Se 4.588 мкг 55 мкг 8.3% 2.8% 1199 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 49.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8122 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 5% 686 г
Цинк, Zn 1.3997 мг 12 мг 11.7% 4% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Лактоза 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.288 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 6.935 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.583 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.858 г ~
6:0 Капроновая 0.41 г ~
8:0 Каприловая 0.222 г ~
10:0 Каприновая 0.428 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 2.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 2.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.9 г min 16.8 г 35.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.579 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.276 г ~

Энергетическая ценность * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 17 г -%
Вода 32.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства * КОНФЕТКИ КОРОВКА НА СЛИВКАХ ПО ДИЕТЕ ДЮКАН 292/10/19/17 272 ГРАММА 12,9%| МАРИНА

* КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 29,7 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 44,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 20 %, кальцием - 41,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 40,2 %, хлором - 14,8 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 22,6 %, хромом - 14,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина, калорийность 291,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * КОНФЕТКИ КОРОВКА на сливках по диете Дюкан 292/10/19/17 272 грамма 12,9%| Марина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги