Рецепт Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица)

Картофель отварной по 1-206	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	9.7%	547 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.5%	505 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2%	2671 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.5%	3460 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.2 мкг	900 мкг	10.6%	5.6%	945 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.5%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.2%	1667 г
Витамин В4, холин	33.98 мг	500 мг	6.8%	3.6%	1471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.705 мг	5 мг	14.1%	7.5%	709 г
Витамин В6, пиридоксин	0.281 мг	2 мг	14.1%	7.5%	712 г
Витамин В9, фолаты	8.06 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4963 г
Витамин В12, кобаламин	0.334 мкг	3 мкг	11.1%	5.9%	898 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	3.8%	1387 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	1.3%	4011 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.6342 мг	20 мг	13.2%	7%	759 г
Ниацин	3.226 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.99 мг	2500 мг	13.2%	7%	758 г
Кальций, Ca	113.34 мг	1000 мг	11.3%	6%	882 г
Магний, Mg	41.61 мг	400 мг	10.4%	5.5%	961 г
Натрий, Na	146.06 мг	1300 мг	11.2%	6%	890 г
Сера, S	133.24 мг	1000 мг	13.3%	7.1%	751 г
Фосфор, P	159 мг	800 мг	19.9%	10.6%	503 г
Хлор, Cl	4.48 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	51339 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	2.5%	2108 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10791 г
Кобальт, Co	2.861 мкг	10 мкг	28.6%	15.2%	350 г
Марганец, Mn	0.0716 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2793 г
Медь, Cu	108.79 мкг	1000 мкг	10.9%	5.8%	919 г
Молибден, Mo	1.527 мкг	70 мкг	2.2%	1.2%	4584 г
Селен, Se	12.613 мкг	55 мкг	22.9%	12.2%	436 г
Фтор, F	18.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21858 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	3.7%	1441 г
Цинк, Zn	1.1385 мг	12 мг	9.5%	5.1%	1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.899 г	~
Валин	0.796 г	~
Гистидин*	0.675 г	~
Изолейцин	0.69 г	~
Лейцин	1.183 г	~
Лизин	1.339 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.391 г	~
Треонин	0.657 г	~
Триптофан	0.255 г	~
Фенилаланин	0.639 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.882 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.697 г	~
Аспарагиновая кислота	1.133 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.496 г	~
Глутаминовая кислота	1.988 г	~
Пролин	0.831 г	~
Серин	0.572 г	~
Тирозин	0.572 г	~
Цистеин	0.212 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.27 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.681 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.393 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.095 г	~
10:0 Каприновая	0.243 г	~
12:0 Лауриновая	0.301 г	~
14:0 Миристиновая	0.978 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.151 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	1.012 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.466 г	min 16.8 г	20.6%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.356 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.98 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.441 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.107 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.087 г	~
16:1 транс	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.078 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~

Энергетическая ценность Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица) составляет 188 кКал.

Порция = 42 гр (79 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА 2 ДЛЯ ОСЕТИНСКОГО ПИРОГА (КАРТОШКА И КУРИЦА)

Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,2 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица), калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка 2 для осетинского пирога (картошка и курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-10-13

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-10-12

Калорийность: 1367 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Кабачковые вафли с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе