Рецепт Свинная корейка "карбонат". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинная корейка "карбонат"

Корейка Свиная	1500 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия	15 г
Паприка	7 г
Чеснок Сушеный	5 г
Перец Чёрный Молотый	3 г
Приправа для Мяса по-Домашнему	4 г

Способ приготовления

Смешать пищевую и нитритную соль и хорошо натереть ею корейку. Затем завернуть её в 7-8 слоёв пищевой плёнки и оставить в холодильнике на 7 суток. Через 7 дней снять плёнку и на тереть смесью корейку. (Обмывать мясо не надо). Смесь: 1,5 ч. ложки паприки, чеснок сухой - 1 ч. ложка, перец чёрный молотый - 1 ч. ложка, приправа для мяса - 1,5 ч. ложки. Уложить мясо в форму для запекания на пергамент. Разогреть духовку до 90° и запекать мясо 3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинная корейка "карбонат"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.9 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	7.1%	517 г
Жиры	23.3 г	56 г	41.6%	15.4%	240 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1%	3814 г
Зола	1 г	~
Макроэлементы
Калий, K	135.66 мг	2500 мг	5.4%	2%	1843 г
Кальций, Ca	3.56 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	28090 г
Магний, Mg	0.21 мг	400 мг	0.1%		190476 г
Натрий, Na	636.42 мг	1300 мг	49%	18.1%	204 г
Сера, S	1.74 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	57471 г
Фосфор, P	0.7 мг	800 мг	0.1%		114286 г
Хлор, Cl	578.02 мг	2300 мг	25.1%	9.3%	398 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.028 мг	18 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Кобальт, Co	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6897 г
Марганец, Mn	0.0024 мг	2 мг	0.1%		83333 г
Медь, Cu	2.62 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	38168 г
Молибден, Mo	1.065 мкг	70 мкг	1.5%	0.6%	6573 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.0058 мг	12 мг			206897 г
Насыщенные жирные кислоты	0.002 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинная корейка "карбонат" составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.9 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	23.3 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИННАЯ КОРЕЙКА "КАРБОНАТ"

Свинная корейка "карбонат" богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,1 %

Чем полезен Свинная корейка "карбонат"

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинная корейка "карбонат", калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинная корейка "карбонат", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе