Рецепт Булочки из сладкого картофеля с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из сладкого картофеля с миндалем

Сладкий картофель, оранжевый	300 г
Оливковое масло	83 г
Овсяное молоко, неподслащенное	125 г
Миндаль бланшированный	60 г
Рисовая мука, белая	170 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из сладкого картофеля с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	273.4 ккал	1684 ккал	16.2%	5.9%	616 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2%	1854 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	9.5%	384 г
Углеводы	31.9 г	219 г	14.6%	5.3%	687 г
Углеводы (общие)	33.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.6%	1429 г
Вода	46.3 г	2273 г	2%	0.7%	4909 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	2.324 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.522 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1698 г
Витамин В4, холин	6.46 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	1.5%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	8.355 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4788 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.63 мг	90 мг	6.3%	2.3%	1599 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	0.9%	3953 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.252 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.001 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.941 мг	15 мг	19.6%	7.2%	510 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	1.9%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.8558 мг	20 мг	4.3%	1.6%	2337 г
Макроэлементы
Калий, K	445.47 мг	2500 мг	17.8%	6.5%	561 г
Кальций, Ca	106.83 мг	1000 мг	10.7%	3.9%	936 г
Магний, Mg	37.79 мг	400 мг	9.4%	3.4%	1058 г
Натрий, Na	59.29 мг	1300 мг	4.6%	1.7%	2193 г
Сера, S	32.52 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3075 г
Фосфор, P	178.8 мг	800 мг	22.4%	8.2%	447 г
Хлор, Cl	71.14 мг	2300 мг	3.1%	1.1%	3233 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	1.7%	2195 г
Кобальт, Co	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Марганец, Mn	0.5263 мг	2 мг	26.3%	9.6%	380 г
Медь, Cu	216.77 мкг	1000 мкг	21.7%	7.9%	461 г
Молибден, Mo	10.855 мкг	70 мкг	15.5%	5.7%	645 г
Селен, Se	1.906 мкг	55 мкг	3.5%	1.3%	2886 г
Цинк, Zn	0.6852 мг	12 мг	5.7%	2.1%	1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.663 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.092 г	от 0.9 до 3.7 г	10.2%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.199 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.153 мг	~
Кампестерол	0.286 мг	~
Стигмастерол	0.072 мг	~
бета Ситостерол	17.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.945 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.135 г	min 16.8 г	54.4%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.915 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.335 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.199 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки из сладкого картофеля с миндалем составляет 273,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	273.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	31.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	46.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ С МИНДАЛЕМ

Булочки из сладкого картофеля с миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, калием - 17,8 %, фосфором - 22,4 %, марганцем - 26,3 %, медью - 21,7 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Булочки из сладкого картофеля с миндалем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки из сладкого картофеля с миндалем, калорийность 273,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из сладкого картофеля с миндалем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Солянка на курином бульоне, без масла

Автор Иваныч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе