Рецепт Кукурузный гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузный гарнир

Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая	150 г
Чеснок	2 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Помыть крупу, налить в кастрюлю оливковое масло, добавить крупу с цельным зубком чеснока и веточкой базилика, помешивать до того, пока не начнёт становиться золотистым. После добавить воду и соль, закрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне минут 10-15 или до того, как жидкость впитается. В последние минуты добавить кокосовое молоко. Перед подачей перемешать вилкой, добавить немного оливковое масла при желании и порезанную петрушку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.6%	3455 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.3%	1400 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	6.6%	1335 г
Углеводы (общие)	18.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.5%	1176 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3023 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.7%	5357 г
альфа Каротин	14.275 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4630 г
Лютеин + Зеаксантин	307.024 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.4%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.3%	3830 г
Витамин В4, холин	6.44 мг	500 мг	1.3%	1.2%	7764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	2.1%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	9.45 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4233 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	2.4%	3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12195 г
гамма Токоферол	0.421 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	24.8 мкг	120 мкг	20.7%	18.3%	484 г
Витамин РР, НЭ	0.9518 мг	20 мг	4.8%	4.2%	2101 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	2.628 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.13 мг	2500 мг	4.4%	3.9%	2250 г
Кальций, Ca	10.14 мг	1000 мг	1%	0.9%	9862 г
Кремний, Si	0.234 мг	30 мг	0.8%	0.7%	12821 г
Магний, Mg	37.7 мг	400 мг	9.4%	8.3%	1061 г
Натрий, Na	12.88 мг	1300 мг	1%	0.9%	10093 г
Сера, S	22.09 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4527 г
Фосфор, P	70.8 мг	800 мг	8.9%	7.9%	1130 г
Хлор, Cl	2.51 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.8 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.313 мг	18 мг	7.3%	6.5%	1371 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11236 г
Литий, Li	0.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.2337 мг	2 мг	11.7%	10.4%	856 г
Медь, Cu	86.1 мкг	1000 мкг	8.6%	7.6%	1161 г
Молибден, Mo	0.161 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	3.556 мкг	55 мкг	6.5%	5.8%	1547 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Фтор, F	46.52 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8598 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Цинк, Zn	0.5223 мг	12 мг	4.4%	3.9%	2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.415 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.5%
Насыщенные жирные кислоты	2.973 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.226 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	1.429 г	~
14:0 Миристиновая	0.564 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.371 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.352 г	min 16.8 г	2.1%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.351 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Кукурузный гарнир составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ ГАРНИР

Кукурузный гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,7 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Кукурузный гарнир

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кукурузный гарнир, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный гарнир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Yanito

2025-10-10

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе