Войти

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Морковь (Тушение) 90 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Шампиньоны (Тушение) 278 г
Капуста белокочанная (Тушение) 215 г
Фасоль Белая 193 г
Вода 200 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.1% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.4% 3712 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 53.8% 438 г
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 58.5% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 17.2% 1374 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 5% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 25.2% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.533 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8824 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 15.8% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15306 г
Витамин Н, биотин 4.728 мкг 50 мкг 9.5% 22.4% 1058 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 37.5% 628 г
Витамин РР, НЭ 1.7753 мг 20 мг 8.9% 21% 1127 г
Ниацин 1.875 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.6 мг 2500 мг 9.7% 22.9% 1031 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 4.7% 4924 г
Кремний, Si 15.834 мг 30 мг 52.8% 124.5% 189 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 8.7% 2730 г
Натрий, Na 141.24 мг 1300 мг 10.9% 25.7% 920 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5241 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 16% 1479 г
Хлор, Cl 22.39 мг 2300 мг 1% 2.4% 10272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 4.7% 4986 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 10.6% 2229 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 137% 172 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 15.8% 1485 г
Медь, Cu 191.8 мкг 1000 мкг 19.2% 45.3% 521 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 19.8% 1190 г
Никель, Ni 4.356 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 9.059 мкг 55 мкг 16.5% 38.9% 607 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 15.79 мкг ~
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11071 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 26.2% 898 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 52,8 %, кобальтом - 58,1 %, медью - 19,2 %, селеном - 16,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-07
Калорийность: 1283 кКал
Витамины и минералы: 91%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0
Сырно-творожный перчик
Автор Еленка
134.7
9.6
8.6
4.5
13
2 0
Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой
Автор Наталья
148.8
10.9
4.9
14.7
7
3 6
Интересные блоги
Анастасия
28-09-2025
Дневник питания за 28.09.2025
Добрый вечер. Сегодня Ни чего нового, продолжаем ...
10 77
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
12 62
Ирина Макс
29-09-2025
Дневник питания и тренировок за 29.09.2025
Сегодняшний рациончик. :) В этом месяце мало наход...
7 46