Войти

Рецепт Рулет кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет кабачковый

Кабачок (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 300 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.5% 1804 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.331 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.6% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.9279 мг 20 мг 9.6% 6.1% 1037 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.11 мг 2500 мг 13.6% 8.6% 737 г
Кальций, Ca 203.86 мг 1000 мг 20.4% 12.9% 491 г
Кремний, Si 27.665 мг 30 мг 92.2% 58.2% 108 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Натрий, Na 428.23 мг 1300 мг 32.9% 20.8% 304 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 17.2% 367 г
Хлор, Cl 20.31 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 54.28 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2624 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 11.1% 569 г
Литий, Li 26.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1972 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1476 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1901 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 182.6 мкг ~
Селен, Se 4.103 мкг 55 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1312 г
Цинк, Zn 1.1724 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1024 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.547 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.757 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Рулет кабачковый составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ

Рулет кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, калием - 13,6 %, кальцием - 20,4 %, кремнием - 92,2 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Рулет кабачковый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет кабачковый, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет кабачковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Молоки лососевых малосольные
Автор Ольга Доможирова
155.3
20.8
7.1
4.3
16
1 0
Яблочные вафли
Автор Еленка
242.8
6.2
8.8
35
4
3 0
Омлет в аэрогриле
Автор Лариса Минск
111.7
8
7.7
2.8
0
6 2
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 88
Наталья
02-10-2025
Дневник питания за 01.10.2025
Никогда не любила сладкого, сахар - только в кофе,...
5 51
Ирина Макс
29-09-2025
Дневник питания и тренировок за 29.09.2025
Сегодняшний рациончик. :) В этом месяце мало наход...
7 46
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-05
Калорийность: 1372 кКал
Витамины и минералы: 89%