Войти

Рецепт Творожный "Провансаль". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный "Провансаль"

Творог 2% жирности 100 г
Яичный желток куриный (Варка) 2 С1
Смесь растительных масел 100 г
Соус медово-горчичный 7 г
Сок лимонный 7 г
Йогурт питьевой 1.8%, натуральный 25 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный "Провансаль"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.6 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3% 752 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 17.5% 129 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.4% 5361 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 3.4% 664 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Витамин В4, холин 130.68 мг 500 мг 26.1% 5.9% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 3.2% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.122 мкг 400 мкг 4.8% 1.1% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 6% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 2.5% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.061 мг 15 мг 73.7% 16.7% 136 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 2.563 мг ~
дельта Токоферол 0.316 мг ~
Витамин Н, биотин 10.696 мкг 50 мкг 21.4% 4.8% 467 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 1.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.9881 мг 20 мг 9.9% 2.2% 1006 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.49 мг 2500 мг 2.9% 0.7% 3402 г
Кальций, Ca 82.28 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1215 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 1% 2372 г
Сера, S 103.19 мг 1000 мг 10.3% 2.3% 969 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 4.5% 506 г
Хлор, Cl 85.25 мг 2300 мг 3.7% 0.8% 2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 1.4% 1622 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 1.2% 1880 г
Кобальт, Co 3.983 мкг 10 мкг 39.8% 9% 251 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.2% 10152 г
Медь, Cu 44.05 мкг 1000 мкг 4.4% 1% 2270 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 1.5% 1528 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 19.432 мкг 55 мкг 35.3% 8% 283 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30817 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.6639 мг 12 мг 5.5% 1.2% 1808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.768 г от 0.9 до 3.7 г 101.8% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 16.182 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Кампестерол 6.599 мг ~
Стигмастерол 2.02 мг ~
бета Ситостерол 66.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.437 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.149 г ~
22:0 Бегеновая 0.164 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.288 г min 16.8 г 85% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.136 г от 11.2 до 20.6 г 102.6% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 15.587 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.959 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.665 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.594 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожный "Провансаль" составляет 441,6 кКал.

  • Порция = 10 гр (44.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 441.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 43.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ "ПРОВАНСАЛЬ"

Творожный "Провансаль" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином E - 73,7 %, витамином H - 21,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 39,8 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Творожный "Провансаль"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный "Провансаль", калорийность 441,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный "Провансаль", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 107
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
14 73
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 64
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-07
Калорийность: 1283 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-10-08
Калорийность: 1397 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Салат из лосося и булгура
Автор Oksana
146.6
8.3
9.2
6.1
4
0 0
Шарлотка медовая
Автор Еленка
225.3
7.3
8.7
28.8
0
2 0
Солянка на курином бульоне, без масла
Автор Иваныч
0
0
0
0
0
0 0