Рецепт Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О"

Блины из куриной печени "О"	500 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Морковь (Жарка)	100 г
Шампиньоны Свежие	400 г
Масло Растительное Рафинированное	50 г
Огурцы Маринованные	200 г
Сыр Творожный Виолетта Сливочный	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	140 г
Чеснок	5 г
Клюква (Припускание)	150 г
Сахар Прессованный	50 г
Кардамон	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1036 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.8%	1288 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	13.7%	448 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.9%	3221 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2%	3101 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1752.8 мкг	900 мкг	194.8%	119.9%	51 г
Ретинол	1.667 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.54 мг	5 мг	10.8%	6.6%	926 г
бета Криптоксантин	2.95 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.396 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.312 мг	1.8 мг	17.3%	10.6%	577 г
Витамин В4, холин	36.06 мг	500 мг	7.2%	4.4%	1387 г
Витамин В5, пантотеновая	0.935 мг	5 мг	18.7%	11.5%	535 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	34.206 мкг	400 мкг	8.6%	5.3%	1169 г
Витамин В12, кобаламин	2.306 мкг	3 мкг	76.9%	47.3%	130 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	3.1%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.197 мг	15 мг	14.6%	9%	683 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7463 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1658 мг	20 мг	10.8%	6.6%	923 г
Ниацин	1.463 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.19 мг	2500 мг	5.8%	3.6%	1734 г
Кальций, Ca	15.22 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6570 г
Кремний, Si	1.563 мг	30 мг	5.2%	3.2%	1919 г
Магний, Mg	9.26 мг	400 мг	2.3%	1.4%	4320 г
Натрий, Na	51.09 мг	1300 мг	3.9%	2.4%	2545 г
Сера, S	40.11 мг	1000 мг	4%	2.5%	2493 г
Фосфор, P	56.2 мг	800 мг	7%	4.3%	1423 г
Хлор, Cl	9.84 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.4 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	4.82 мкг	~
Железо, Fe	2.726 мг	18 мг	15.1%	9.3%	660 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Кобальт, Co	3.001 мкг	10 мкг	30%	18.5%	333 г
Литий, Li	0.506 мкг	~
Марганец, Mn	0.1163 мг	2 мг	5.8%	3.6%	1720 г
Медь, Cu	80.02 мкг	1000 мкг	8%	4.9%	1250 г
Молибден, Mo	9.569 мкг	70 мкг	13.7%	8.4%	732 г
Никель, Ni	1.638 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	8.51 мкг	55 мкг	15.5%	9.5%	646 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Фтор, F	11.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34843 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	2.2%	2809 г
Цинк, Zn	1.0528 мг	12 мг	8.8%	5.4%	1140 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.74 г	от 4.7 до 16.8 г	58.3%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.104 мг	~
бета Ситостерол	8.553 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.811 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.447 г	min 16.8 г	8.6%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.006 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О" составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И ГРИБАМИ "О"

Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 194,8 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 76,9 %, витамином E - 14,6 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О", калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёночный торт с маринованными огурцами и грибами "О", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-10-05

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе